Калифорнийское жаркое от тины тернер

Приготовьте вкусное калифорнийское жаркое от Тины Тернер: говядина, репчатый лук, сливочное масло, рис и тыква. Неповторимый вкус для вашей семьи!

Фото к рецепту: Калифорнийское жаркое от тины тернер

Ингредиенты

  • 600 г говядины
  • 2-3 репчатые луковицы
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • 4 ст.л. риса
  • 1 кг. тыквы

Пищевая ценность

Калории: 260.0 ккал
Белки: 10.0 г
Жиры: 0.1 г
Углеводы: 6.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Говядину нарезать кубиками и тушить до готовности на маленьком огне около часа.

Лук нашинковать и обжарить в сливочном масле

Очищенную тыкву нарезать тонкими ломтиками

В смазанную маслом глубокую неширокую форму (я беру форму диаметром 18 см)выложить слоями:

*мясо смешанное с луком и рисом

*тыкву

*мясо с луком и рисом

*тыкву и т.п.

Последний слой должен быть из тыквы.

Залить 2 стаканами бульона (можно использовать тот, в котором тушилось мясо), украсить помидорами

Запекать 40 минут до золотистой корочки при t 180-200 градусов.

Пошаговые фото рецепта

Калифорнийское жаркое от тины тернер: шаг 1

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Мне не очень понравилось использовать сырой рис (в некоторых местах он не пропитывается бульоном и остается не протушенным). Поэтому я предлагаю использовать рис, отваренный до полуготовности. Очень интересный вкус у печеной тыквы!

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ для указанных продуктов:

600 г говядины (предположим, говядина без жира, средний показатель)

  • Калории: 120 ккал на 100 г → 720 ккал
  • Белки: 20 г на 100 г → 120 г
  • Жиры: 5 г на 100 г → 30 г
  • Углеводы: 0 г

2-3 репчатых луковицы (средний вес 150 г каждая, возьмем 2 шт., итого 300 г)

  • Калории: 40 ккал на 100 г → 120 ккал
  • Белки: 1 г на 100 г → 3 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 9 г на 100 г → 27 г

2 ст.л. сливочного масла (~28 г)

  • Калории: 717 ккал на 100 г → примерно 200 ккал
  • Белки: 1 г
  • Жиры: 81 г
  • Углеводы: 0 г

4 ст.л. риса (~70 г)

  • Калории: 130 ккал на 100 г → 91 ккал
  • Белки: 2.7 г на 100 г → 1.9 г
  • Жиры: 0.3 г
  • Углеводы: 28 г

1 кг. тыквы (предположим, свежая)

  • Калории: 26 ккал на 100 г → 260 ккал
  • Белки: 1 г на 100 г → 10 г
  • Жиры: 0.1 г
  • Углеводы: 6 г

Итоговая сумма КБЖУ:

ПараметрЗначение
Калории (ккал)720 + 120 + 200 + 91 + 260 = 1,392 ккал
Белки (г)120 + 3 + 1 + 1.9 + 10 = 135.9 г
Жиры (г)30 + 0 + 81 + 0.3 + 0.1 = 111.4 г
Углеводы (г)0 + 27 + 0 + 28 + 6 = 61 г

Если нужно более точное или другое распределение, уточняйте!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

милочка 2703
21.02.2009 15:34
Ответить
интересно!5
favila
21.02.2009 15:55
Ответить
Думаю,что вкусно!555
sukhykh@hotmail.com
21.02.2009 16:19
Ответить
это ОЧЕНЬ вкусно,,если запекать в посуде с крышкой, то рис очень вкусный - мягкий и ароматный!( поджаренная тыква тоже аромат придаст)
cheburashkin
21.02.2009 16:35
Ответить
5++++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.50551651191050251.026
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru