Мясо по-французски с сибирским акцентом

Конечно, вот расчет приблизительного содержания калорий, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) для указанных продуктов на основании стандартных данных:

1. Мясо (говядина, свинина, баранина) – 2 кг

• Средняя калорийность: 250 ккал на 100 г
• Белки: 20 г на 100 г
• Жиры: 18 г на 100 г
• Углеводы: 0 г

Общий расчет:- Калории: 2000 г × 2,5 ккал = 5000 ккал- Белки: 2000 г × 20 г / 100 г = 400 г- Жиры: 2000 г × 18 г / 100 г = 360 г- Углеводы: 0 г

2. Лук репчатый – 500 г

• Калорийность: около 40 ккал на 100 г
• Белки: 1.2 г на 100 г
• Жиры: 0.1 г на 100 г
• Углеводы: 9 г на 100 г

Общий расчет:- Калории: 500 г × 0.4 ккал = 200 ккал- Белки: 500 г × 1.2 г / 100 г = 6 г- Жиры: 500 г × 0.1 г / 100 г = 0.5 г- Углеводы: 500 г × 9 г / 100 г = 45 г

3. Майонез – 500 г

• Калорийность: примерно 680 ккал на 100 г
• Белки: 1 г на 100 г
• Жиры: 75 г на 100 г
• Углеводы: 1.5 г на 100 г

Общий расчет:- Калории: 500 г × 6.8 ккал = 3400 ккал- Белки: 500 г × 1 г / 100 г = 5 г- Жиры: 500 г × 75 г / 100 г = 375 г- Углеводы: 500 г × 1.5 г / 100 г = 7.5 г

4. Твердый сыр – 200 г

• Калорийность: около 400 ккал на 100 г
• Белки: 25 г на 100 г
• Жиры: 33 г на 100 г
• Углеводы: 1-2 г на 100 г

Общий расчет:- Калории: 200 г × 4 ккал = 800 ккал- Белки: 200 г × 25 г / 100 г = 50 г- Жиры: 200 г × 33 г / 100 г = 66 г- Углеводы: 200 г × 1.5 г / 100 г = 3 г

5. Специи "травы прованса", чёрный молотый перец

Эти специи практически не содержат калорий или макроэлементов, поэтому их можно не учитывать в расчетах.

Итоговые значения КБЖУ:

Если нужен расчет на 1 кг или порционно — могу помочь уточнить!