Хлебцы "красотка" с хлопьями, орехами и сухофруктами. Настройте вкус по желанию: грецкие орехи, мед, кунжут и больше сладостей для идеального результата!
Продукты
хлопья любые, по вашему желанию, лучше конечно смесь злаков (у меня смесь "геркулес") - 2 ст.
не пишу четких пропорций, т.к. все по желанию. чем больше сухофруктов и меда, тем слаще получится.
Пошаговый способ приготовления
Хлопья залить кипятком так, чтоб вода еле покрывала поверхность, сухофрукты запарить кипятком, затем порезать, орехи измельчить. Все перемешать, сформировать небольшие хлебцы. Духовку разогреть до 170 гр. Противень покрыть пергаментной бумагой, сверху выложить хлебцы. Запекать минут 15, затем достать, смазать медом, посыпать кунжутом и отправить еще минут на 5 в духовку.
Такие хлебцы прекрасная альтернатива мюсли. Они богаты клетчаткой, витаминами, минералами и полезными кислотами, лучший вариант полноценного и сбалансированного завтрака в начале дня, а также перекуса в течение дня. Я специально не добавляла ни яиц ни маргарина... Это абсолютно натуральный продукт, который прекрасно усваивается организмом. Очень полезная еда! Это не сдобное печенье, это именно хлебцы (они жестковаты), но я люблю такими "похрустеть".
скажите, пожалуйста, а вы их делали сильно тоненькими? я только что вытащила из духовки и они у меня какие-то мягенькие получились и никак не хотят отставать от бумаги для выпечки! подскажите кто делал? что я не так сделала? заранее всем спасибо
aliyusha_ толщина где-то пол сантиметра, хотя я делала для эксперимента несколько вариаций. те, что тоньше были "жестче", а более толстые мягче. Возможно вы налили много меда, поэтому они "прилипли" к бумаге... у меня немного все нормально снялось, хотя некоторые я немного поддевала вилочкой. Думаю стоит подождать, пока они остынут и при надобности "помочь" вилочкой
здравствуйте дорогая krakazuka! отчитываюсь - мед наносила кисточкой, так что вряд ли переборщила . толщина у нас совпадает, но все равно все пришлось отскребывать и все были мягкие (а так хотелось похрустеть).но в целом неплохо.грешу на хлопья, может мои не пригодны для этих хлебцов. все равно спасибо за рецепт, труд и внимание.удачи!
Спасибо! Мне кажется, что вы правы. У меня дома есть хлопья "Нордик", они экстра-тонкие, их можно запарить и уже будет каша... а для рецепта я брала хлопья "Геркулес", при запаривании они только немного набухли, поэтому и получились хрустящие хлебцы... Спасибо вам за отчет
Здравствуйте, у меня все получилось,второй день подряд пеку и уплетаю с удовольствием, вчера сделала небольшую порцию пробную, и они очень быстро исчезли, сегодня с утра повторила. Огромное Вам спасибо, очень вкусно.
Спасибо за рецепт, оч радует любителей потрескать вкусненького Маленькое отступление: когда пекла,слегка смазала противень растительным маслом - хлебцы не приставали к поверхности. Но не подходит тем, кто хочет получить полностью со всех сторон сухой продукт - они все же снизу слегка мягковаты. Еще раз спасибо )
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
