Запеканка мясо-картофельная "как в детском садике"
Попробуйте запеканку мясо-картофельную "как в детском садике": фарш, картофель, яйца, молоко и специи. Быстро и вкусно! Порадуйте семью домашним обедом.

Ингредиенты
- картофель 12-15 шт.
- фарш смешанный готовый (свинина, говядина, лук, соль
- перец) - 400 г
- яйцо - 1 шт.
- масло подсолнечное
- масло сливочное
- зелень
- молоко
- специи
Пошаговый рецепт приготовления
Очистить картофель и поставить вариться.
В это время обжарить фарш до готовности на подсолнечном масле(можно потушить).
Когда картофель сварится, помять, добавляя соль, масло сливочное и молоко.
Взять форму, смазать подсолнечным маслом, положить половину картофельного пюре и разровнять, затем слой фарша и снова слой пюре.
Смазать яйцом.
Поставить в духовку на 20-25 минут до зарумянивания при 200 градусах.
Посыпать зеленью.
Пошаговые фото рецепта




Информация о рецепте
Дополнительная информация
Мне эту запеканку готовил раньше муж, теперь нам с дочей делает. Я сама первый раз сделала. Очень просто и вкусно. Можно добавить и разных специй в фарш, если кушать будут только взрослые.
Расчет КБЖУ
Конечно! Ниже представлена приблизительная калорийность и состав КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) на основе указанных продуктов:
Ингредиенты и их примерная калорийность:
Картофель (12-15 шт.)
- Средний картофель — примерно 150 г
- Общий вес (примерно 12 шт.) — 12 × 150 г = 1800 г
- Средний вес одной картофелины — 150 г
- Калорийность 100 г картофеля — около 77 ккал
- Итоговая калорийность:
1800 г × 0,77 ккал = 1386 ккал - Белки: 2 г / 100 г → 1800 г × 0,02 = 36 г
- Жиры: 0,1 г / 100 г → 1800 г × 0,001 = 1.8 г
- Углеводы: 17 г / 100 г → 1800 г × 0,17 = 306 г
Фарш смешанный (400 г) — свинина + говядина + лук
- Средний калорийность (на 100 г): примерно 250-270 ккал
- Возьмем среднее — 260 ккал
- Итоговая калорийность: 400 г × 2,6 ккал = 1040 ккал
- Белки: примерно 15 г / 100 г → 400 г × 0,15 = 60 г
- Жиры: примерно 20 г / 100 г → 400 г × 0,20 = 80 г
- Углеводы: лук содержит около 9 г / 100 г, он примерно 50 г — добавим к общей массе, это примерно 4,5 г, можно считать смешанным с фаршем, итого около 4 г.
Яйцо (1 шт.)
- Калорийность: около 70 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 1 г
Масло подсолнечное (примерно 1 ст.л. — 14 г)
- Калорийность: около 124 ккал
- Жиры: 14 г
- Белков и углеводов — минимально
Масло сливочное (примерно 1 ч.л. — 5 г)
- Калорийность: около 38 ккал
- Жиры: 4 г
- Белки и углеводы — минимально
Зелень
- Калорийность очень низкая, примерно 20 ккал на 100 г, возьмем небольшой объем — около 10 г
- Калории: 2 ккал, белки, жиры, углеводы — пренебрежимо малы
- Калорийность очень низкая, примерно 20 ккал на 100 г, возьмем небольшой объем — около 10 г
Молоко (примерно 50 мл)
- Калорийность: около 50 ккал (для 2.5% молока)
- Белки: 3 г
- Жиры: 1.5 г
- Углеводы: 4.8 г
Специи
- Практически не влияют на калорийность и КБЖУ
Итоговая приблизительная таблица:
Показатель | Значение |
---|---|
Калории (Ккал) | напр. 1386 + 1040 + 70 + 124 + 38 + 2 + 50 = около 2710 ккал |
Белки (г) | 36 + 60 + 6 + 0.5 + 0.1 + 0 + 3 ≈ 105.6 г |
Жиры (г) | 1.8 + 80 + 5 + 14 + 4 + 0 + 1.5 ≈ 106.8 г |
Углеводы (г) | 306 + 4 + 1 + 0 + 0 + 4.8 + 0 ≈ 315.8 г |
Итог:
Общий калораж готового блюда примерно 2710 ккал.
Общая масса продукта — примерно 1800 г картофеля + 400 г фарша + 1 яйцо + масла + зелень + молоко + специи — около 2000 г.
Если разделить на порции (например, 4–6 порций), получаете приблизительно:
Параметр | На 1 порцию (при 4 порциях) |
---|---|
Калории | ~678 ккал |
Белки | ~26 г |
Жиры | ~27 г |
Углеводы | ~79 г |
Если нужно более точное деление или расчет на другую порцию, дайте знать!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
