Безе " снеговики"

Белки положить в морозилку на 10 минут.

Охлаждённые белки положить в ёмкость,

взбивать пока масса начнёт загущаться.

Затем частями добавлять сахарную пудру

лимонную кислоту.

Взбивать до густоты.

На противень положить пекарскую бумагу.

Заполнить кондитерский мешок смесью

для безе.

Выдавить на противень шарики размером

с грецкий орех.

Выпекать в предварительно разогретой

духовке 1 – 1,5 часа при температуре 100 С

Из безе можно приготовить вкусные поделки

например : снеговики проявив фантазию.