Пахлава с фисташками
Насладитесь пахлавой с фисташками на бездрожжевом тесте. Сладкий сироп с медом и лимоном сделает десерт незабываемым! Рецепт с пошаговыми инструкциями.
Продукты
- слоеное тесто бездрожжевое - 400-500 г
- масло сливочное для смазки - 50 г
- для начинки:
- фисташки очищенные - 1.5 ст.
- сахар - 0.75 ст.
- корица - 0.5 ч.л.
- для сиропа:
- мед - 300 мл
- вода - 1/2
- сахар - 50 г
Пошаговый способ приготовления
Тесто делим на три одинаковых по длине части (первая должна быть потолще останых, я разделила сначала на 2, а потом вторую разделила пополам и раскатала до размеров первой части)
Готовим начинку: перемешайте измельченные в блендере фисташки с сахаром и корицей.
Зажите духовку, смажьте противень маслом, положите первую часть теста (потолще), смажьте маслом и посыпьте начинкой. И так вторую часть. Третью (верхнюю) только смажьте маслом. Сделайте диагональные надрезы клеткой и поставьте в духовку на верхний противень. Печь пахлаву минут 30 при 170С. За минут пять до готовности смажьте поверхность яичным желтком.
Варим сироп из меда, сахара и воды.
Горячий пирог залейте чуть остывшим сиропом. Остудите и только тогда снимайте с противня. Даем настояться минимум 5 часов перед употреблением.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
36 человек оценили
50 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
25 января 2009, 00:04
25 января 2009, 00:05
25 января 2009, 00:16
25 января 2009, 00:21
25 января 2009, 00:25
25 января 2009, 00:28
25 января 2009, 00:30
25 января 2009, 00:46
25 января 2009, 00:49
25 января 2009, 01:10
25 января 2009, 01:25
25 января 2009, 01:47
25 января 2009, 01:49
25 января 2009, 01:51
25 января 2009, 03:07
30 января 2009, 16:37
31 января 2009, 19:41
14 марта 2009, 17:37
20 сентября 2010, 04:51
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти