Пирог из манки и риккотты
Вкусный пирог из манки и риккотты с бисквитным основанием, начинкой из яиц, сахара и лимонов. Нежное покрытие из сливок порадует гурманов!
Продукты
- основание из готового бисквита
- начинка
- 3 яйца
- 120-150 г сахара
- банка сыра риккотта
- лимонная цедра и сок двух лимонов (у меня были лимоны провернутые с сахаром, взяла пару ложек)
- 4 ложки манки
- покрытие
- 250 мл сливок
- 2 ложки сахара
Пошаговый способ приготовления
Все просто и быстро.
Готовый бисквит кладем на дно формы для выпечки. Можно сделать корж из молотого печенья с маслом и сахаром, но я больше люблю бисквит.
На корж выливаем начинку, которую делаем из желтков, сахара, риккотты, лимонов, манки. Белки взбиваем и добавляем к остальным ингредиентам. Выпекаем в разогретой духовке 30-40 минут при 170-180 градусах.
Для покрытия сливки смешиваем с сахаром, выливаем на готовый пирог и на 10 мин в духовку.
Остудить и подать.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
350 человек оценили
11 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
20 января 2009, 23:44
20 января 2009, 23:57
21 января 2009, 01:27
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти