Вход | Регистрация
Салат " гвиневера"
Салат "Гвиневера" — идеальное сочетание куриной грудки, шампиньонов, лука, зеленого горошка, сыра твердых сортов и майонеза. Попробуйте сделать его сегодня!
Ингредиенты
- ингредиенты:
- 1. куриная грудка - 400-500 гр
- 2. шампиньоны – 500 гр
- 3. лук – 2 - 3 средний луковицы
- 4. горошек зелёный – 1/2 банки
- 5. сыр твёрдых сортов – 100-150 гр
- 6. майонез
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Способ приготовления:
1. Филе куриной грудки отварить, нарезать «кубиками».
2. Шампиньоны нарезать пластиночками ( или, как сейчас стало модно выражаться, «слайсом» ))),обжарить на минимальном количестве масла )
3. Лук режем полукольцами, обжариваем на минимальном количестве масла.
4. Сыр – на крупную тёрку.
5. Собираем салат: куриная грудка-шампиньоны-лук-горошек-майонез-сыр-майонез.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Салат очень сытный, с мягким вкусом. Куриную грудку брать предпочтительнее, т.к. её мясо лучше сочетается с жареными грибами и луком. Шампиньоны или другие грибы лучше в жареном виде- вкус салата мягче. Можно сделать в кольце кулинарном, я не успела – нагрянули гости)))! Украсить верх можно зеленью и грецкими орехами (на фото с укропом и оставшейся от другого блюда тертой морковкой). Лучше если постоит несколько часов в холодильнике.
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ для указанных ингредиентов. Я приму средние значения для диапазонов.
Ингредиенты:
- Куриная грудка: 450 г
- Шампиньоны: 500 г
- Лук: 2 средних (примерно 200 г)
- Зеленый горошек: 0,5 банки (около 125 г)
- Сыр твердых сортов: 125 г
- Майонез: примерно 2 столовые ложки (около 30 г)
Калорийность и макроэлементы:
1. Куриная грудка (450 г)
- Калории: 165 ккал/100 г → 742 ккал
- Белки: 31 г/100 г → 140 г
- Жиры: 3.6 г/100 г → 16 г
- Углеводы: 0 г
2. Шампиньоны (500 г)
- Калории: 22 ккал/100 г → 110 ккал
- Белки: 3 г/100 г → 15 г
- Жиры: 0.3 г/100 г → 1.5 г
- Углеводы: 3 г/100 г → 15 г
3. Лук (200 г)
- Калории: 40 ккал/100 г → 80 ккал
- Белки: 1.1 г/100 г → 2.2 г
- Жиры: 0.1 г/100 г → 0.2 г
- Углеводы: 9 г/100 г → 18 г
4. Зеленый горошек (125 г)
- Калории: 81 ккал/100 г → 101 ккал
- Белки: 5.4 г/100 г → 6.8 г
- Жиры: 0.4 г/100 г → 0.5 г
- Углеводы: 14 г/100 г → 17.5 г
5. Сыр твердых сортов (125 г)
- Калории: 350 ккал/100 г → 438 ккал
- Белки: 25 г/100 г → 31.25 г
- Жиры: 30 г/100 г → 37.5 г
- Углеводы: 2 г/100 г → 2.5 г
6. Майонез (30 г)
- Калории: 600 ккал/100 г → 180 ккал
- Белки: 1 г/100 г → 0.3 г
- Жиры: 55 г/100 г → 16.5 г
- Углеводы: 1 г/100 г → 0.3 г
Итоговые значения:
| Параметр | Калории (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
|---|---|---|---|---|
| Курица | 742 | 140 | 16 | 0 |
| Грибы | 110 | 15 | 1.5 | 15 |
| Лук | 80 | 2.2 | 0.2 | 18 |
| Горошек | 101 | 6.8 | 0.5 | 17.5 |
| Сыр | 438 | 31.25 | 37.5 | 2.5 |
| Майонез | 180 | 0.3 | 16.5 | 0.3 |
Общие показатели:
- Калории: 742 + 110 + 80 + 101 + 438 + 180 = 1651 ккал
- Белки: 140 + 15 + 2.2 + 6.8 + 31.25 + 0.3 = 195.55 г
- Жиры: 16 + 1.5 + 0.2 + 0.5 + 37.5 + 16.5 = 72.2 г
- Углеводы: 0 + 15 + 18 + 17.5 + 2.5 + 0.3 = 53.3 г
Если нужны более точные расчеты или изменения по весам, скажите!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
, только я внесла чуть чуть изменения , вместо шампиньонов взяла маринованные грибы. Салат ушел на ура. 
, он такой - незатейливый салатик в общем-то, но всегда выручает - среди гостей всегда находится любитель майонезных салатов.
