Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Бульон оздоровительный

Приготовьте оздоровительный бульон на основе родниковой воды с луковицей, лавровым листом, чесноком и специями. Идеальный рецепт для поддержания здоровья!

Продукты

вода родниковая-3 литра
лаврушка - 5-10 шт
лук-репка - 1-2 головки
лук-порей -1 белая часть
семена укропа, тмина, фенхеля, кориандра, петрушки - 1 ст.л. смеси
чеснок-4-5 долек
перец душистый-5-7 горошин
коренья(свежие или сухие)- петрушки, пастернака, сельдерея, имбиря, моркови,
черешки сельдерея - 2-3 шт

Пошаговый способ приготовления

Положить все ингридиенты в холодную воду, довести до кипения, кипятить 15-20 мин, процедить через сито.

Сохраняй и поделись с друзьями

138 человек оценили

В избранное

11 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 5

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7436

Понравилось: 138

Автор: elmar

Создан: 07 января 2009, 20:58

Каталоги: Другие Другие рецепты

Дополнительная информация

Этот бульон - великолепная основа для любого первого блюда: как вегетарианского так и мясного. Если добавить 5 гвоздичек и куру - замечательный бульон при простуде. Состав я варьирую- что есть в доме, то и кладу. Обязательны только семена и лаврушка. Семена можно купить в аптеке и смешать. Даже самые мясоеды, кушая борщ на этом бульоне, спрашивают: А где мясо? Пользую его 22 года. ОЧЕНЬ ПОЛЕЗЕН ДЛЯ ПИЩЕВАРЕНИЯ.

5. рецепт в избранное. так как мясо и производные от него с недавних пор не употребляю - очень ценный рецепт для меня. P.S. Художник Репин писал "Фрукты, красное вино, сушеные плоды, маслины, чернослив… орехи — энергия. Можно ли перечислить всю роскошь растительного стола? А бульоны из трав — какое-то веселье." Видимо про этот бульончик он и рассуждал))).

elmar

22 октября 2009, 16:54

спасибо на добром слове и ..........на здоровье

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 797