Салат с куриными тефтельками и перепелиными яйцами

Филе измельчить в блендере, добавить крахмал, сливки и соль.

Вымесить как тесто.

В кипящую воду мокрыми руками класть маленькие тефтельки.

Варить до готовности.

Перепелиные яйца сварить.

Картошку, огурцы и яблоко порезать соломкой.

Резать можно как вам нравится, но нарезка должна быть одинаковой.

Сырую морковку натереть на крупной терке.

Майонез развести сливками, но не сильно.

Добавить соль, перец, немного лимонного сока и щепотку сахарной пудры.

Заправить салат.

Сверху салата выложить тефтельки, тефтелек не жалеть и перепелиные яйца.