Салат с куриными тефтельками и перепелиными яйцами

филе измельчить в блендере, добавить крахмал, сливки и соль. вымесить как тесто. в кипящую воду мокрыми руками класть маленькие тефтельки. варить до готовности. перепелиные яйца сварить.картошку, огурцы и яблоко порезать соломкой. резать можно как вам нравится, но нарезка должна быть одинаковой.сырую морковку натереть на крупной терке. майонез развести сливками, но не сильно. добавить соль, перец , немного лимонного сока и щепотку сахарной пудры. заправить салат. сверху салата выложить тефтельки /тефтелек не жалеть!/ и перепелиные яйца.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!