Хрустящий салат с говядиной

Фото к рецепту: Хрустящий салат с говядиной
Тайская8Не определен
79761530

Ингредиенты

  • 2 ч.л. растительного масла
  • 400-450 гр. постного филе говядины, порезанного на тонкие полоски
  • 2 красных перца чили, очищенных от семечек и порезанных
  • 2 пучка зеленого лука, тонко порезанных
  • 2 зубчика чеснока, раздавленных
  • 5 см имбиря, очищенного от кожуры и порезанного
  • 200 гр. бобовых ростков
  • 2 пучка кориандра, мелко порезанного
  • 80 гр. зеленых салатных листьев
  • заправка:: 2 лайма, 6 ст. л оливкового масла

Пошаговый рецепт приготовления

Нагреть сковороду вок на большом огне. Добавить масло и нагреть его сильно. Добавить говядину и чили, обжаривать 2 мин. Отставить и дать остыть. Перемешать лук, чеснок, имбирь, ростки, кориандр и салат.

В другой миске перемешать ингредиенты для заправки, то есть сок лимона и цедру смешать с оливковым маслом, приправить.

Добавить в салат говядину, заправить и подавать.

Пошаговые фото рецепта

Хрустящий салат с говядиной: фото шаг 1
Хрустящий салат с говядиной: фото шаг 2
Хрустящий салат с говядиной: фото шаг 3

Дополнительная информация

Когда готовила использовала вместо чили перца красный перец - много, кориандр - толченые зерна, и салат не взвешивала а на глаз большой пучек Ну очень вкусно Простите за фото, что сняты не мной, когда готовила этот салат, не приходила мысль его сфотографировать.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
30  человек оценили
Сохранить рецепт
41 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
fialka1
18.11.2008 15:04

Вот забераю,как я рада таким рецептам,без майонеза и яиц:)

zexra
18.11.2008 15:09

спасибо)) я тоже люблю свежие не тяжелые салаты

зиша
18.11.2008 15:25

Да, и туда же - без майонеза ( однако, куда от него денешся!) :)

zexra
18.11.2008 15:36

Да, без майонеза тоже никуда. Как же поступать с классикой - сельдью под шубой или оливье??? Маслом не заправишь)))))))))))))))

irusya.by

а я думала ваше фото........ за салат 5

fanny
18.11.2008 16:12

Мне тоже салат понравился!

ната777

5.Отлично.

варуник

По мне!

кыш
18.11.2008 17:26

салат отменный!

zexra
18.11.2008 20:53

Да, салат очень вкусный! Главный показатель для меня, это похвала мужа.

oksana malzew

5+!!!

гетьмановна

супер!5!

tjuz
15.05.2009 17:06

Скажите а из-за того кол-ва лаймы салат не кислый? И еще, Вы пишите что использовали паприку красную вместе чили,а ее Вы обжаривали с мясом?

zexra
15.05.2009 21:36

to tjuz Да мясо жарилось с перцем (большим кол-вом, муж любит поострее) и не было где купить лаймы, то давила лимон. Вообще я когда готовлю то делаю на глаз, попробуйте 1 лайм, не достаточно будет, добавьте еще. Это же на ваш вкус

tjuz
16.05.2009 03:09

спасибо попробую. Но насчет паприки Вы не поняли. Я не люблю острое. Чили заменю паприкой. Саму паприку надо будет обжарить или нет? Извините,если что недопоняла

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.570378247465621.030
Инструменты