Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Котлетки суфлешки для малышей

Вкусные котлетки-суфле для малышей из говядины или куриного филе с картофелем, грецкими орехами, яйцом и панировочными сухарями. Полезно и вкусно!

Продукты

350 г говядины или куриного филе
1 картофелина
30 г грецких орехов
1 яйцо или 2 желтка
панировочные сухари
молоко

Пошаговый способ приготовления

Картофель и мясо отварить по отдельности до готовности. Пропустить 2 раза через мясорубку вместе с орехами.

Посолить, добавить яйцо или желтки, перемешать, добавить столько молока, чтобы получился вязкий фарш (примерно 100 мл), ещё раз перемешать.

Сформовать биточки, запанировать в сухарях. Для тех детишек, кто уже ест жареное, обжарить. А для совсем малышей можно и на пару, и потушить как я. В сковородку налить фильтрованную воду - так, чтобы биточки были наполовину в воде. Поставить сковороду на огонь и нагреть воду, затем выложить на сковородку биточки, уменьшить огонь и тушить без крышки до выпаривания воды. Переворачивать не нужно!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

74 человек оценили

В избранное

92 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8050

Понравилось: 74

Автор: cheburashkin

Создан: 30 октября 2008, 22:26

Каталоги: Другие Другие рецепты

Дополнительная информация

Котлетки получаются как суфле. И малышке, и мне понравилось!

сделала такие котлетки, также добавила варёную морковочку и жарила без панировки, а просто как оладушки. Дети ели с большим удовольствием. Спасибо за рецепт, а то остается варёная курица иногда, а дети не хотят её есть. Вот и выход , 555. P.S. Понравилось не только детям, муж тоже таскал с тарелки оладушки, хотя у него было мясо))))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 451