Суп из тыквы и моркови

Морковь и картофель очистить, нарезать кубиками.

В кастрюле разогреть оливковое масло и тушить в нём овощи на среднем огне около 10 мин.

Добавить нарезанную кубиками тыкву.

Затем влить 1 стакан (250 г) горячей воды и варить ещё 10 мин.

Добавить слегка обжаренные семечки и измельчить блендером.

Добавить соль, белый перец, влить сливки и прогреть на небольшом огне.

При подаче в тарелку положить кедровые орешки.

Очень вкусно! Лёгенький супчик!