Хрустящий миндальный пирог с ягодами

Насладитесь хрустящим миндальным пирогом с ягодами! В составе коржа: сливочное масло, сахар, кукурузные хлопья, миндальная стружка и сливки. Вкусно!

Фото к рецепту: Хрустящий миндальный пирог с ягодами

Ингредиенты

  • для коржа: 115 г сливочного масла, 200 г сахара, 150 г кукурузных хлопьев, 100 г миндальной стружки, 200 г сливок.

Пищевая ценность

Калории: 350.0 ккал**
Белки: 35.0 г**
Жиры: 187.0 г**
Углеводы: 356.0 г**

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Этот хрустящий корж очень сладкий и он идеально сочетается с кислыми фруктами. Он может храниться долго даже без холодильника и останется таким же свежим и хрустящим.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Разъемную форму диаметром 24 -26 см выстлать алюминиевой фольгой. По краю сделать бортик высотой ок. 2 см. 1 ст. ложку сливочного масла нагреть и смазать фольгу. Остальное масло растопить в большой кастрюле, добавить сахар и непрерывно помешивать, пока он полностью не растворится.

совет:

Если у вас дома нет фруктовой глазури, можно в приготовленный таким образом сахар добавить сок и полить фрукты!

Когда сахарная масса начнет темнеть, добавить хлопья и миндальную стружку.

Кастрюлю снять с огня и все тщательно перемешать, постепенно добавляя сливки. Массу снова поставить на огонь, чтобы она загустела. Массу выложить в подготовленную форму и разровнять мокрой ложкой. Сделать бортик высотой 1 см. Корж остудить. Если остывший корж еще мягкий, его следует поставить на 20 мин. в предварительно разогретую до 200° духовку. Делайте это всегда, если вы предпочитаете хрустящие коржи. Ягодами наполняйте пирог перед подачей на стол, иначе он промокнет.

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Вот примерный расчет КБЖУ для указанного коржа:

Ингредиенты:- 115 г сливочного масла- 200 г сахара- 150 г кукурузных хлопьев- 100 г миндальной стружки- 200 г сливок


Калории (Кж)

  • Сливочное масло (115 г): примерно 810 ккал
  • Сахар (200 г): примерно 800 ккал
  • Кукурузные хлопья (150 г): примерно 540 ккал
  • Миндальная стружка (100 г): примерно 600 ккал
  • Сливки (200 г, 30% жирности): примерно 600 ккал

Общая калорийность:
810 + 800 + 540 + 600 + 600 = 3 350 ккал


Белки (Б)

  • Масло: 1 г белка
  • Сахар: 0 г
  • Кукурузные хлопья: около 10 г белка
  • Миндальная стружка: около 20 г белка
  • Сливки: примерно 4 г белка

Общий белок:
1 + 0 + 10 + 20 + 4 = 35 г


Жиры (Ж)

  • Масло: 115 г
  • Сахар: 0 г
  • Кукурузные хлопья: около 2 г жира
  • Миндальная стружка: около 50 г жира
  • Сливки: около 20 г жира

Общий жир:
115 + 0 + 2 + 50 + 20 = 187 г


Углеводы (У)

  • Масло: 0 г
  • Сахар: 200 г
  • Кукурузные хлопья: около 130 г углеводов
  • Миндальная стружка: около 20 г углеводов
  • Сливки: около 6 г углеводов

Общий углевод:
0 + 200 + 130 + 20 + 6 = 356 г


Итоговые показатели на весь корж:

  • Калории: approx. 3 350 ккал
  • Белки: approx. 35 г
  • Жиры: approx. 187 г
  • Углеводы: approx. 356 г

Если нужно по порциям или на 100 г, скажите, я сделаю перерасчет!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

jelena_73
17.09.2007 23:30
Ответить
я непойму почему такая недооценка,если корж не застывает моментом то это хороший рецепт. 5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4090736063936611.09
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru