Хрустящий миндальный пирог с ягодами
Насладитесь хрустящим миндальным пирогом с ягодами! В составе коржа: сливочное масло, сахар, кукурузные хлопья, миндальная стружка и сливки. Вкусно!
Продукты
- сливочное масло - 115 г
- сахар - 200 г
- кукурузные хлопья - 150 г
- миндальная стружка - 100 г
- сливки - 200 г
Пошаговый способ приготовления
Этот хрустящий корж очень сладкий и он идеально сочетается с кислыми фруктами. Он может храниться долго даже без холодильника и останется таким же свежим и хрустящим.
Разъемную форму диаметром 24 -26 см выстлать алюминиевой фольгой. По краю сделать бортик высотой ок. 2 см. 1 ст. ложку сливочного масла нагреть и смазать фольгу. Остальное масло растопить в большой кастрюле, добавить сахар и непрерывно помешивать, пока он полностью не растворится.
совет:
Если у вас дома нет фруктовой глазури, можно в приготовленный таким образом сахар добавить сок и полить фрукты!
Когда сахарная масса начнет темнеть, добавить хлопья и миндальную стружку.
Кастрюлю снять с огня и все тщательно перемешать, постепенно добавляя сливки. Массу снова поставить на огонь, чтобы она загустела. Массу выложить в подготовленную форму и разровнять мокрой ложкой. Сделать бортик высотой 1 см. Корж остудить. Если остывший корж еще мягкий, его следует поставить на 20 мин. в предварительно разогретую до 200° духовку. Делайте это всегда, если вы предпочитаете хрустящие коржи. Ягодами наполняйте пирог перед подачей на стол, иначе он промокнет.
Сохраняй и поделись с друзьями
61 человек оценили
3 человек сохранили