Рулетики восторг
Попробуйте рулетики "восторг" из груши и слив. масла с лимонным соком и корицей! Рецепт на основе тонкого filo-теста, который легко найти в магазинах.
Продукты
- 4 груши
- 50 мл лимонного сока
- сахар
- 75 г сливочного масла
- 1/2 ч.л. корицы
- 275 г готового слоёного теста
Пошаговый способ приготовления
Груши очистить и удалить серединку, разрезать пополам.
50 мл лимонного сока смешать с 50 мл воды и 1 ст.л сахара.
Вскипятить.
Груши припустить в этой воде где-то минут 5. Вынуть и остудить. Порезать крупно.
3 ст.л сахара, 75 г масла и 1/2 ч. л корицы хорошо размешать.
Готовое тесто развернуть и выложить груши, между ними масло кусочками.
Края смазать хорошо слегка взбитым белком, свернуть рулетом и хорошо защипать.
Тесто сверху слегка смазать остатками масла.
Слоёное тесто сажают в холодную духовку, а Filo в разогретую до 180°. Выпекать ок. 15 мин.
Ой, как вкусно!
А так как тесто у меня осталось, я посмотрела, что у нас имеется в холодильнике. А имелось 1/2 баночки сметаны и 1/2 упаковки Горгонцолы. Тесто намазала сметаной, сыр натёрла, смазала яйцом, свернула-защипала, сверху смазала маслом и выпекла.
Ела и то и другое, уплетая за обе щеки.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
42 человек оценили
29 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
26 сентября 2008, 01:38
26 сентября 2008, 01:44
26 сентября 2008, 01:46
26 сентября 2008, 01:47
26 сентября 2008, 02:03
26 сентября 2008, 02:03
26 сентября 2008, 02:10
26 сентября 2008, 03:15
26 сентября 2008, 03:29
26 сентября 2008, 03:59
26 сентября 2008, 04:38
26 сентября 2008, 06:22
26 сентября 2008, 13:12
26 сентября 2008, 16:31
30 сентября 2008, 18:18
01 ноября 2008, 19:08
03 декабря 2008, 03:19
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти