Помидоры в прекрасной пикантной заливке

Ингредиенты

  • мёд - 1 столовая ложка
  • масло оливковое - 2-3 столовых ложки
  • уксус - 2 ст.л. или лимонный сок - сок одного лимона
  • майоран - 2 чайных ложки
  • чеснок - 1-2 зубчика
  • перец красный острый молотый -
  • соус соевый - 1 столовая ложка
  • помидоры свежие - 5 - 6 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Меня очень заинтересовал оригинальный рецепт, причём я и не предполагал, насколько вкусными получаются помидоры. Сразу хочу уточнить, маринованными они не станут даже после продолжительного выдерживания, наоборот, мы получаем совершенно особенный вкусный салат.

Поставил вчера печься хлеб по рецепту http://www.koolinar.ru/recipe/edit/34000 и прямо в подходящей салатнице, в моём случае стеклянной, смешал все компоненты соуса, или маринада, как угодно, не слишком напрягаясь по поводу соблюдения пропорций.

Достаточно упругие сливовидные помидоры нарезал в салатницу поперечно немного более толстыми чем обычно шайбами, время от времени перемешивая с маринадом.

Вместо крышки затянул салатницу пищевой плёнкой, не пропускающей запахи, и поставил на полчаса в холодильник.

Автор оригинального рецепта права, это неожиданно вкусно и пикантно. Съев первый салат, я тут же повторил нарезку помидоров в оставшийся соус, лишь дополнив его ингредиентами по своему вкусу, а затем повторил ещё раз, уже оставив на сегодня.

Сегодня уже окончательно пришёл к выводу, что автор права, небольшого получасового выдерживания помидоров в этом соусе вполне достаточно для достижения прекрасного результата, так что в дальнейшем мариновании нет смысла. Но если соус остался, ничего не мешает сделать с ним салат на завтра. И через сутки он будет вкусен также, как сегодня.

Право слово, давно не ел такого вкусного салата. Попробуйте и вы, несомненно понравится.

Пошаговые фото рецепта

Помидоры в прекрасной пикантной заливке: фото шаг 1Помидоры в прекрасной пикантной заливке: фото шаг 2Помидоры в прекрасной пикантной заливке: фото шаг 3Помидоры в прекрасной пикантной заливке: фото шаг 4

Дополнительная информация

Как и в большинстве предыдущих рецептов, привожу ингредиенты в порядке их закладки в рецепт. Мне представляется это очень удобным. Иначе может получиться как в анекдоте про химика: - Ввести вещество А - вводим... - Ввести вещество B - вводим, гремит взрыв. Поскольку дальше было написано ...предварительно введя ингибитор C... Друзья, у кого под рукой помидоры и здоровое желание попробовать салат, основанное на естественном чувстве голода? Жду ваших оценок и вариантов!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

irishka95
22.09.2008 23:45
Ответить
Попробую!!! 5+++
irishka95
22.09.2008 23:46
Ответить
А оценки не выставляются:-(((
nira60
22.09.2008 23:47
Ответить
Юра, хочу пять поставить, не ставиться! Это вкусно, я так делала!
nira60
22.09.2008 23:48
Ответить
То штаны спадут , то золотуха!
nira60
22.09.2008 23:50
Ответить
Юра, помидоры есть, чувство голода наживное, а вот с оценками пролет!
bratyury
22.09.2008 23:50
Ответить
Друзья, думаю, оценки не выставляются не только у вас. А лучше ваших комментариев - оценок нет! Сделайте салатик и загляните опять, авось ситуация выправится...
taldrik
22.09.2008 23:54
Ответить
вкусный салатик! 5+
belochka5
23.09.2008 00:06
Ответить
Молодец, Юрий!!! Как же повезло твоей семье!!! Ты всегда такие оригинальные идеи подаешь!!! Голосую всеми руками и ногами ЗА!!!! С уважением, 5! ;)
mellorn
23.09.2008 00:09
Ответить
Сразу захотелось попробовать. 5! К сожалению оценку выставить не могу.
panama
23.09.2008 00:10
Ответить
Блин, так и не берёт оценку, но знай -это заслуженная 5!!!
showitch
23.09.2008 00:15
Ответить
очень интересный салат)) забираю себе)
ЯВенера
23.09.2008 00:16
Ответить
желание есть, а помидоров как назло сейчас нет,но беру на вооружение, 5!
christymar
23.09.2008 00:19
Ответить
действительно прекрасная заливка попробую 555
alexegos
23.09.2008 00:41
Ответить
не делал помидорки с медом, как тут все попробовать, Юр за тобой одним не угонишься а тут сток еще вкусненького
laralaram
23.09.2008 01:22
Ответить
Юрий, ты не представляешь, какая тут заморочка с помидорами - они ж у них пластиковые. Живу с 1991 г. на чужбине, а привыкнуть не могу. Помидоры обожаю. Специально выращиваю их в саду (естессно, семена с покинутой отчизны) и ищу всё время рецепты для помидоров. Спасибо за рецептик! 5! А мой муж ни фига не умеет готовить. Ну да ладно, я сама справлюсь. А вобще-то, если мужчина умеет готовить - это шикарно!
igor_r
23.09.2008 01:25
Ответить
Уговорил,5
челночок
23.09.2008 01:46
Ответить
Отлично,сделаем!
luba5
23.09.2008 01:48
Ответить
Интересный рецептик!555!:)
nata196277
23.09.2008 02:12
Ответить
Для нашего региона такому салатику самое время, помидоры еще есть, но уже почти потеряли вкус. Я всегда оживляла их чесноком и специями, а вот с медом не пробовала. Спасибо! +5
nataliyab
23.09.2008 02:22
Ответить
Интересно и думаю очень вкусно. Только я не знаю что это за приправа майоран никогда не слышала такого. Спасибо зараниее. А вам 5+++++++.
gmarina
23.09.2008 02:37
Ответить
5 у Вас в кармане! Завтра обязательно попробую!
hatress
23.09.2008 06:02
Ответить
Салат хорош! Правда, ставить оценку за нарезку помидор - дико=) Да и подобных салатов на сайте полно, с разницей в 1 ингредиент добавленный от себя.
nira60
23.09.2008 11:31
Ответить
hatress, не спорю, конечно же море, но по сути идет общение с друзьями и то что, Юра освежил забытый рецепт не так страшно, страшнее когда есть негатив.
ната777
23.09.2008 11:53
Ответить
Чудный салатик, прям счас и приготовлю. Оценка не ставится. А вообще 100.
irina90-60-90
23.09.2008 13:02
Ответить
с медом? не пробовала;) очень захотелось сделать такой пикантный салатик:) СПАСИБО:)а у меня пятерочка поставилась!!!!УРА!!!!!!
kidlog
23.09.2008 13:46
Ответить
Отличный салатик ;)! Юр, а я так часто делаю, после того как увидела твой "Соус острый медовый", он у меня как основной...:) 5+
гетьмановна
23.09.2008 13:53
Ответить
муж мой ест помидоры,макая их в мед.Это как раз нам вариант.5.
newbaggi
23.09.2008 13:57
Ответить
никогда не пробовала добавлять мед в помидоры! судя по всему - напрасно... Вот зимой этот рецепт будет на вес золота! Спасибо! разумеется, 5+++++
maj4ik
24.09.2008 03:14
Ответить
очень интересно!!! надо попробовать!! 55
milaniy
25.09.2008 04:34
Ответить
poprobovala ponravilos 5
pti_za
25.09.2008 19:18
Ответить
Вчера прочитала твой рецептик, захотелось попробовать - прям еле дождалась домой прийти. Пришла. Сделала. Поставила в холодильник. С трудом выдержала полчаса. Когда попробовала, поняла, что терпела не напрасно. Но когда доедала оставшиеся помидорчики часа через два, показалось, что еще вкуснее. Спасибо, Юра, соус действительно о-о-очень!
bratyury
25.09.2008 20:42
Ответить
Спасибо за оценку! Только знаешь, я пробовал оставлять и на другой день, сутки - это вкусно, но всё-таки не то. Тогда или не резать, или резать половинками. Но с утра на вечер - не проблема, вкусные, не раскисают.
пики
26.09.2008 04:07
Ответить
Здорово!5
радость69
28.09.2008 23:54
Ответить
Решила попробовать,а потом оценить.Результат приятно удивил,конечно 5 баллов.С Вашего позволения забираю!
sherta
29.09.2008 23:51
Ответить
Очень люблю помидоры со сладким вкусом. Замечательно! 5.
надежда з
30.09.2008 01:52
Ответить
вчера попробовала, только мойорана под рукой не оказалось, насыпала чуть приправы для картофеля, мне очень понравилось. Спасибо.... Не ожидала,что с помидорами можно мед мешать, но поверила вам на слово и не разочарована...5 баллов, только почему-то не выставляются.
bratyury
30.09.2008 15:03
Ответить
надежда з, спасибо за тёплый комментарий. Словесная оценка важнее и приятнее, чем просто пятёрка.
akjana
11.10.2008 17:30
Ответить
Очень вкусно ! спасибо!
svetakow
15.10.2008 18:50
Ответить
Закуска, просто - сказка!!!! Оставшийся соус, с удовольствием съела, макая в него хлебушек.
bratyury
15.10.2008 22:34
Ответить
Рад, что удалось попробовать и оценили!
тётя маша
22.10.2008 16:37
Ответить
Вот такие салаты я очень люблю! Сочные, малокалорийные и вкусные. Попробую с очищеными помидорами шери. Нет сейчас у нас сливовых. Можно?
bratyury
24.10.2008 14:12
Ответить
Можно, но дороговатто... Лучше попросче и помясистее. Ну, что в них хорошего, в шерри? Поитив, да и только. Сам за это люблю. Но остальное - кожа.
bratyury
24.10.2008 14:17
Ответить
Имел в виду "позитив".
миндалька
05.12.2008 22:30
Ответить
Большое человеческое спасибо за вкуснейшие помидоры! Мой отец намазывал мед прямо на помидор,а я всегда удивлялась,как такое можна есть. Но помидоры в соусе,предложенном Вами, просто великолепны! Спасибо!5
ntv2001
19.01.2009 17:16
Ответить
Приготовила сии помидорчики и сразу включила их в список своих фаворитов! Но интересная получилась ситуация с гостями - девчонки уплетали за обе щеки, даже несколько раз дорезать пришлось. А мужчины... не поняли, им, видимо поострее надо. Зато нам больше досталось!
bratyury
19.01.2009 19:11
Ответить
Спасибо за приятный комментарий, у мужчин руки есть? Есть! Перец острый есть? Есть! Так добавили бы в тарелки. Но ещё не всё потеряно, в другой раз добавят.
al6456
22.01.2009 13:39
Ответить
НЯМ-НЯМ!!! КОНЕЧНО ЖЕ 5+!!!
dollysab
17.02.2009 14:07
Ответить
Очень просто и очень вкусно555555! Я добавила базилик,правда замороженый,я его очень люблю.Спасибо за рецепт.
knopa222
21.02.2009 02:32
Ответить
постоянно пыталась салат из свежих помидор чем-нибудь подкислить и подсластить. Вариант мёд, лимонный сок, соевый соус - просто замечательный! 5+
v.koenig
28.02.2009 22:26
Ответить
Да... это нужно обязательно попробовать! Возьму в избранные. ВАМ 5
veka
30.03.2009 21:32
Ответить
как всегда супер 555
irina_mai
09.02.2010 02:42
Ответить
W4era prigotowila eti pomidorki-s"elis w odin moment.Spasibo sa rezeptik.5 P.S. Ja dobawila echö i ukrop s petruschkoj.Wkus ne isportilsja.
bratyury
09.02.2010 18:36
Ответить
Спасибо за комментарии!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.670930434025831.082
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели