Меня очень заинтересовал оригинальный рецепт, причём я и не предполагал, насколько вкусными получаются помидоры. Сразу хочу уточнить, маринованными они не станут даже после продолжительного выдерживания, наоборот, мы получаем совершенно особенный вкусный салат.
Поставил вчера печься хлеб по рецепту http://www.koolinar.ru/recipe/edit/34000 и прямо в подходящей салатнице, в моём случае стеклянной, смешал все компоненты соуса, или маринада, как угодно, не слишком напрягаясь по поводу соблюдения пропорций.
Достаточно упругие сливовидные помидоры нарезал в салатницу поперечно немного более толстыми чем обычно шайбами, время от времени перемешивая с маринадом.
Вместо крышки затянул салатницу пищевой плёнкой, не пропускающей запахи, и поставил на полчаса в холодильник.
Автор оригинального рецепта права, это неожиданно вкусно и пикантно. Съев первый салат, я тут же повторил нарезку помидоров в оставшийся соус, лишь дополнив его ингредиентами по своему вкусу, а затем повторил ещё раз, уже оставив на сегодня.
Сегодня уже окончательно пришёл к выводу, что автор права, небольшого получасового выдерживания помидоров в этом соусе вполне достаточно для достижения прекрасного результата, так что в дальнейшем мариновании нет смысла. Но если соус остался, ничего не мешает сделать с ним салат на завтра. И через сутки он будет вкусен также, как сегодня.
Право слово, давно не ел такого вкусного салата. Попробуйте и вы, несомненно понравится.
Как и в большинстве предыдущих рецептов, привожу ингредиенты в порядке их закладки в рецепт. Мне представляется это очень удобным. Иначе может получиться как в анекдоте про химика: - Ввести вещество А - вводим... - Ввести вещество B - вводим, гремит взрыв. Поскольку дальше было написано ...предварительно введя ингибитор C...
Друзья, у кого под рукой помидоры и здоровое желание попробовать салат, основанное на естественном чувстве голода? Жду ваших оценок и вариантов!
Друзья, думаю, оценки не выставляются не только у вас. А лучше ваших комментариев - оценок нет! Сделайте салатик и загляните опять, авось ситуация выправится...
Юрий, ты не представляешь, какая тут заморочка с помидорами - они ж у них пластиковые. Живу с 1991 г. на чужбине, а привыкнуть не могу. Помидоры обожаю. Специально выращиваю их в саду (естессно, семена с покинутой отчизны) и ищу всё время рецепты для помидоров. Спасибо за рецептик! 5! А мой муж ни фига не умеет готовить. Ну да ладно, я сама справлюсь. А вобще-то, если мужчина умеет готовить - это шикарно!
Для нашего региона такому салатику самое время, помидоры еще есть, но уже почти потеряли вкус. Я всегда оживляла их чесноком и специями, а вот с медом не пробовала. Спасибо! +5
hatress, не спорю, конечно же море, но по сути идет общение с друзьями и то что, Юра освежил забытый рецепт не так страшно, страшнее когда есть негатив.
Вчера прочитала твой рецептик, захотелось попробовать - прям еле дождалась домой прийти. Пришла. Сделала. Поставила в холодильник. С трудом выдержала полчаса. Когда попробовала, поняла, что терпела не напрасно. Но когда доедала оставшиеся помидорчики часа через два, показалось, что еще вкуснее. Спасибо, Юра, соус действительно о-о-очень!
Спасибо за оценку! Только знаешь, я пробовал оставлять и на другой день, сутки - это вкусно, но всё-таки не то. Тогда или не резать, или резать половинками. Но с утра на вечер - не проблема, вкусные, не раскисают.
вчера попробовала, только мойорана под рукой не оказалось, насыпала чуть приправы для картофеля, мне очень понравилось. Спасибо.... Не ожидала,что с помидорами можно мед мешать, но поверила вам на слово и не разочарована...5 баллов, только почему-то не выставляются.
Большое человеческое спасибо за вкуснейшие помидоры! Мой отец намазывал мед прямо на помидор,а я всегда удивлялась,как такое можна есть. Но помидоры в соусе,предложенном Вами, просто великолепны! Спасибо!5
Приготовила сии помидорчики и сразу включила их в список своих фаворитов! Но интересная получилась ситуация с гостями - девчонки уплетали за обе щеки, даже несколько раз дорезать пришлось. А мужчины... не поняли, им, видимо поострее надо. Зато нам больше досталось!
Спасибо за приятный комментарий, у мужчин руки есть? Есть! Перец острый есть? Есть! Так добавили бы в тарелки. Но ещё не всё потеряно, в другой раз добавят.
