Уксус из виноградных листьев

Ингредиенты

500 гр. свежих виноградных листьев
100 гр. травы душицы
200 гр. сахара

1 литр воды
50 гр. белого хлеба

Пошаговый рецепт приготовления

Просматривая сегодня рецепты раличных заготовок-закруток, наткнулась на вот этот заманчивый рецепт. Буду пробовать. Уксус из косточек винограда пробовали, из листьев нет. Выкладываю вариант сейчас без итогового фото, потому как лето на исходе, а этот хотя и нетрудоёмкий процесс растянется на два месяца. к тому времени свежие листья и травки мало у кого будут в наличии.

Итак, виноградные листья промыть, обсушить, залить охлаждённой кипячёной водой. Добавит сахар, хлеб и прставить на заквашиваание в банке. Сверху накрыть марлей. Оставить листья бродить на два месяца.

По истечении срока уксус сцедить в бутылки, туда же опустить душицу.

Хранить такой уксус надо в затемнённом месте.

Попробуйте и Вы!