Овощной супчик для малышей

Ингредиенты

2-3 картошки
1 маленький кабачок
1/4 болгарского перчика
1 маленькая луковица
5-6 маленьких соцветий цветной капусты

зелень
1 ст.л. измельченных овсяных хлопьев
растительное масло 1 ст.л.
600 мл. горячей воды

Пошаговый рецепт приготовления

Очищенный картофель и кабачок нарезать кубиками. Лук и перец очень мелко накрошить и спассеровать на растительном масле. В огнеупорную кастрюлю сложить картофель, кабачки, цветную капусту, добавить пассерованные лук и перец, посолить по вкусу, залить горячей водой, накрыть крышкой и поставить в микроволновку на 15-20 мин. Затем добавить мелко нарезанную зелень и медленно всыпать хлопья, быстро размешивая ложкой. И снова в микроволновку на 5-6 мин.

Супчик получается душистый и наваристый. Мой малыш не любит овощи, а в таком виде кушает с удовольствием. В тарелочке измельчаю толкушкой и добавляю чайную ложечку сметаны. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

По желанию можно добавить и морковь, и помидорчик, а заправить не овсянкой, а манкой. А мы морковку не едим-аллергия. Буду рада если этот рецептик пригодится вашим малышам. Кстати и взрослым будет не плохо.