Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

На радость корейцу

Приготовьте вкусное блюдо на радость корейцу: черемша, куриная грудинка, огурцы, растительное масло, перец, уксус и соевый соус с приправами.

Продукты

черемша(у меня молодые побеги культурного чеснока),куриная грудинка,2 средних огурчика,масло растительное,перец красный,уксус,соевый соус,приправы(у меня сушеный базилик, майоран,орегано).

Пошаговый способ приготовления

Куриную грудинку нарезала брусочками(замороженную).Обжарила на раскаленном масле 10 мин,помешивая.Выложила в глубокую миску.Затем порезанные побеги чеснока(2-3 см длиной) тоже обжарила в масле 5-7 мин,добавила травы. Следом обжарила тут же огурцы, нарезанные крупными брусочками(они у меня горчили,поэтому я сняла кожуру). Огурцы обжаривать 2 мин,не более,иначе они перестанут хрустеть.Жаренные овощи переложить к грудинке,добавить уксус,соевый соус,поперчить,по желанию посолить,перемешать. Дать настояться мин 40.Употреблять в холодном виде.Приятного аппетита

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

54 человек оценили

В избранное

28 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6383

Понравилось: 54

Автор: zev

Создан: 09 июня 2008, 01:55

Каталоги: Салат с мясом Салаты

У вас не "побеги", а стрелки цветоносов, которые чеснок "выстреливает" для размножения. Их обрывают, чтобы витательные вещества растения уходили в рост зубков, не в цветочки. Стрелки - замечательная вещь, просто находка для кулинарии! Про черемшу, указанную зачем-то в рецепте промолчу)))

корнев

09 июня 2008, 13:52

Извините, не "витательные", а ПИТАТЕЛЬНЫЕ вещества, конечно) Да, и забыл вас похвалить - блюдо классное, так и чувствуется его необычный вкус и аромат. Привет Караганде, я тоже родом из КЗ))

zev

09 июня 2008, 14:07

Корнев,спасибо,что просветили.Я не знала,как их обозвать.А черемшу можно использовать как вариант.Всем спасибо за комментарии.

lanarad

09 июня 2008, 17:52

Радостно! Надо бы родителей о "корнях" подробненько расспросить...5!

katerinka.kz

15 июня 2008, 19:34

vkusnyashka na "otlichno" - kak-nibud` tochno poprobuem, poka mne ogurtsy nel`ya lopat`.

xara

09 сентября 2008, 12:58

Вещь!!! Забираю!