На радость корейцу

Ингредиенты

черемша(у меня молодые побеги культурного чеснока),куриная грудинка,2 средних огурчика,масло растительное,перец красный,уксус,соевый соус,приправы(у меня сушеный базилик, майоран,орегано).

Пошаговый рецепт приготовления

Куриную грудинку нарезала брусочками(замороженную).Обжарила на раскаленном масле 10 мин,помешивая.Выложила в глубокую миску.Затем порезанные побеги чеснока(2-3 см длиной) тоже обжарила в масле 5-7 мин,добавила травы. Следом обжарила тут же огурцы, нарезанные крупными брусочками(они у меня горчили,поэтому я сняла кожуру). Огурцы обжаривать 2 мин,не более,иначе они перестанут хрустеть.Жаренные овощи переложить к грудинке,добавить уксус,соевый соус,поперчить,по желанию посолить,перемешать. Дать настояться мин 40.Употреблять в холодном виде.Приятного аппетита

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
54 человек оценили

Сохранить рецепт
28 человек сохранили

У вас не "побеги", а стрелки цветоносов, которые чеснок "выстреливает" для размножения. Их обрывают, чтобы витательные вещества растения уходили в рост зубков, не в цветочки. Стрелки - замечательная вещь, просто находка для кулинарии! Про черемшу, указанную зачем-то в рецепте промолчу)))

корнев

09.06.2008 13:52

Ответить

Извините, не "витательные", а ПИТАТЕЛЬНЫЕ вещества, конечно) Да, и забыл вас похвалить - блюдо классное, так и чувствуется его необычный вкус и аромат. Привет Караганде, я тоже родом из КЗ))

zev

09.06.2008 14:07

Ответить

Корнев,спасибо,что просветили.Я не знала,как их обозвать.А черемшу можно использовать как вариант.Всем спасибо за комментарии.

lanarad

09.06.2008 17:52

Ответить

Радостно! Надо бы родителей о "корнях" подробненько расспросить...5!

katerinka.kz

15.06.2008 19:34

Ответить

vkusnyashka na "otlichno" - kak-nibud` tochno poprobuem, poka mne ogurtsy nel`ya lopat`.