Украшение тортов бант с розой из мастики

Пошаговый способ приготовления

Не стала фотографировать процесс приготовления мастики,так как таких фотографий на сайте уже великое множество в хорошем исполнении,например,у"амега",просто напишу,что я ставлю маршмеллоу с добавлением воды на 10-15 секунд в микровеллу,затем добавляю краситель и сахарную пудру.Кстати,совет для тех,кто хочет лепить что-нибудь многоцветное,не обязательно подготавливать мастику порционно,отдельно для каждого цвета,достаточно приготовить достаточно белой мастики,разделить на кусочки,а затем дабавлять по капле красители,каждый кусочек хорошо вымешать,и-вуаля,готово,кстати,я так и поступила в случае с тортом на день рождения моей дочери,рецепт которого я помещу сегодня в течении дня.Для присыпки я использую крахмал,а не пудру,попробуйте-намного лучше,и его легче стряхнуть с готового изделия.Мастику раскатать тонко,нарезать на полоски желаемой ширины,а также на пару тонких для завитушек,я использовала фигурный нож для теста,оставить на два дня сушиться на свёрнутых салфетках.Единственное,что я неправильно сделала-это не закрутила кончики лент после того,как я их слепила вместе для просушки,в"жгуты",чтобы были тоньше,было бы легче при сборке.Берём кусочек мастики,делаем колобок и втыкаем в него составные банта,верх моя дочь украсила розочкой,способ изготовления которой подробно описан у grenadina.Сердечки вырезаем формочками(их сушить,конечно же,не надо),смазываем одну сторону водой,и лепим этой стороной на торт,держатся превосходно даже на сгибах.Широкие ленты,которыми обмотан"подарок"я не сушила.

Информация о рецепте

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.