Пирог с яблоками французский

Яблоки нарезать четвертинками,вынуть сердцевину.

Высыпать сахар в кастрюлю,добавить 2 ст.л.воды,ваниль и варить пока сироп не станет коричневым.

Снять с огня,добавить сливочное масло,перемешать.

Выложить яблоки,в смазанную маслом форму,посыпать корицей,залить сиропом,накрыть листом теста,наколоть вилкой.

Выпекать при 180 градусах 30 минут.

Когда будет готов,форму накрыть блюдом и перевернуть.