Курица в перьях

- Куриную ножку отварить до готовности.

- Лук порезать кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

- Морковь натереть на терке и стушить на растительном масле до готовности.

- Лук и морковь готовить отдельно. Когда будете доставать из сковороды - постарайтесь оставить масло. Охладите.

- Курицу очистить от кожи. Мясо можно нарезать кубиками или соломкой, а можно пощипать, как делала я.

- Капусту (4-5 листка) промыть, отрезать белую твердую часть, нарезать соломкой.

- Теперь выкладываем слоями:

1.куриное мясо, посолить, поперчить (по вкусу), полить майонезом.

2.лук посолить, полить майонезом.

3.морковь посолить, полить майонезом.

4.Капусту вымешать с майонезом. Выкладывать на салат перед подачей на стол.

Приятного аппетита.