Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Хризантема из цукини

Создайте хризантему из цукини: чем длиннее цукини, тем "пушистее" получится цветок. Добавьте немного моркови, нарезанной или натёртой соломкой!

Продукты

цукини,чем длиннее,тем "пушистее" получится хризантема.
немного моркови,нарезанной или натёртой соломкой.

Пошаговый способ приготовления

Нарезать цукини на длинные пласты,которые должны быть очень тонкими,иначе они сломаются,когда мы их будем скручивать.Для каждого цветка нам понадобится два пласта.Отрезаем с одной стороны кожицу,как показано на фотографии,с другой стороны делаем острым ножом надрезы,не доходя примерно 1 см. до края и начинаем сворачивать один,а следом другой пласт,я вначале скрепила зубочисткой,но и без неё всё хорошо держалось.Втыкаем в серединку моровную соломку(слишком поздно осенила мысль с самого начала закручивать морковь в пласты,но в следующий уж раз так и сделаю).Готово.Можно украшать салаты,закуски,горячие блюда или использовать как непосредственное украшение тарелки при подаче на стол.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

67 человек оценили

В избранное

100 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 10 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8600

Понравилось: 67

Автор: elsie

Создан: 12 февраля 2008, 02:36

Каталоги: Другие Другие рецепты

Дополнительная информация

Ну вот,заглянула в группу"украшение блюд",а там,оказывается,похожий цветок уже есть.У Alia.Ну да ладно,мой всё равно немного другой.Кстати,забыла упомянуть,что резала пласты не ножом,а на специальной тёрке,ножом надо очень уж постараться,чтобы так тонко и ровно получилось.

Отлично 5++++ ,хорошо-бы кулинарам открыть мастер-класс по украшениям блюд с пошаговым фото как у Вас или блог,может где-то есть, а я не знаю где посмотреть, подскажите.

sweta1

12 февраля 2008, 03:01

хорошая идея,вам-5!

elsie

12 февраля 2008, 03:04

Честно,не знаю сама бы очень охотно поучилась блюда украшать,красиво оформлять,как в ресторане,хочется на стол всё нарядным подать,а умения нету.Да,создали бы такой каталог на сайте,может люди бы и больше о таком писали.Буду искать ещё что-нибудь в етом роде,найду-обязательно напишу.

irina75

12 февраля 2008, 03:07

здорово!!!

mari2020

12 февраля 2008, 03:08

какая красота и так оказывается просто.Спасибо вам.5!

пики

12 февраля 2008, 03:18

Возьму себе!5+

Nataliya Mashika

12 февраля 2008, 03:19

ochen'krasivo!!!!!!!+5

jjak

12 февраля 2008, 03:27

Классссс

elsie

12 февраля 2008, 03:33

Спасибо!

oksana malzew

12 февраля 2008, 03:52

оригинально5!!!

olaswan

12 февраля 2008, 04:09

Замечательная астра! Каталога по украшению блюд нет,но загляните в "группы"(строчкам на самом верху страницы),есть такая группа и рецепты по украшению блюд собирались там.Также загляните на страничку alia и angelina-z.

чара

12 февраля 2008, 04:37

Потрясающе!5

svetlana dark

12 февраля 2008, 07:09

супер!

9200496

12 февраля 2008, 11:33

Очень красивенько )

parliament

12 февраля 2008, 11:57

красота! 5