Хризантема из цукини
Создайте хризантему из цукини: чем длиннее цукини, тем "пушистее" получится цветок. Добавьте немного моркови, нарезанной или натёртой соломкой!

Ингредиенты
- цукини,чем длиннее,тем "пушистее" получится хризантема.
- немного моркови,нарезанной или натёртой соломкой.
Пошаговый рецепт приготовления
Нарезать цукини на длинные пласты,которые должны быть очень тонкими,иначе они сломаются,когда мы их будем скручивать.Для каждого цветка нам понадобится два пласта.Отрезаем с одной стороны кожицу,как показано на фотографии,с другой стороны делаем острым ножом надрезы,не доходя примерно 1 см. до края и начинаем сворачивать один,а следом другой пласт,я вначале скрепила зубочисткой,но и без неё всё хорошо держалось.Втыкаем в серединку моровную соломку(слишком поздно осенила мысль с самого начала закручивать морковь в пласты,но в следующий уж раз так и сделаю).Готово.Можно украшать салаты,закуски,горячие блюда или использовать как непосредственное украшение тарелки при подаче на стол.
Пошаговые фото рецепта




Информация о рецепте
Дополнительная информация
Ну вот,заглянула в группу"украшение блюд",а там,оказывается,похожий цветок уже есть.У Alia.Ну да ладно,мой всё равно немного другой.Кстати,забыла упомянуть,что резала пласты не ножом,а на специальной тёрке,ножом надо очень уж постараться,чтобы так тонко и ровно получилось.
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот расчет примерно КБЖУ для указанных ингредиентов:
- Цукини (зеленая кабачка, сырой, средний по длине, около 200 г):
- Калории: примерно 33 ккал
- Белки: примерно 2 г
- Жиры: примерно 0,5 г
Углеводы: примерно 6 г
Морковь (сырая, около 50 г):
Калории: около 20 ккал
Белки: примерно 0,3 г
Жиры: примерно 0 г
Углеводы: примерно 4,5 г
ИТОГО по всему рецепту:- Калории: 53 ккал- Белки: 2,3 г- Жиры: 0,5 г- Углеводы: 10,5 г
Это примерно, так как точные значения могут различаться в зависимости от точных масс и сорта продуктов.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии


