Компот

Соленья и маринады

Хризантема из цукини

Name: Хризантема из цукини
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: цукини; хризантема; морковь

Создайте хризантему из цукини: чем длиннее цукини, тем "пушистее" получится цветок. Добавьте немного моркови, нарезанной или натёртой соломкой!

Продукты

морковь - немного

Пошаговый способ приготовления

Нарезать цукини на длинные пласты,которые должны быть очень тонкими,иначе они сломаются,когда мы их будем скручивать.Для каждого цветка нам понадобится два пласта.Отрезаем с одной стороны кожицу,как показано на фотографии,с другой стороны делаем острым ножом надрезы,не доходя примерно 1 см. до края и начинаем сворачивать один,а следом другой пласт,я вначале скрепила зубочисткой,но и без неё всё хорошо держалось.Втыкаем в серединку моровную соломку(слишком поздно осенила мысль с самого начала закручивать морковь в пласты,но в следующий уж раз так и сделаю).Готово.Можно украшать салаты,закуски,горячие блюда или использовать как непосредственное украшение тарелки при подаче на стол.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

67 человек оценили

В избранное

100 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 10 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8646

Понравилось: 67

Рейтинг: 4.89 / 5 (оценок: 66)

Автор: elsie

Создан: 12 февраля 2008, 02:36

Каталоги: Другие Другие рецепты

Дополнительная информация

Ну вот,заглянула в группу"украшение блюд",а там,оказывается,похожий цветок уже есть.У Alia.Ну да ладно,мой всё равно немного другой.Кстати,забыла упомянуть,что резала пласты не ножом,а на специальной тёрке,ножом надо очень уж постараться,чтобы так тонко и ровно получилось.

Отлично 5++++ ,хорошо-бы кулинарам открыть мастер-класс по украшениям блюд с пошаговым фото как у Вас или блог,может где-то есть, а я не знаю где посмотреть, подскажите.

sweta1

12 февраля 2008, 03:01

хорошая идея,вам-5!

elsie

12 февраля 2008, 03:04

Честно,не знаю сама бы очень охотно поучилась блюда украшать,красиво оформлять,как в ресторане,хочется на стол всё нарядным подать,а умения нету.Да,создали бы такой каталог на сайте,может люди бы и больше о таком писали.Буду искать ещё что-нибудь в етом роде,найду-обязательно напишу.

irina75

12 февраля 2008, 03:07

здорово!!!

mari2020

12 февраля 2008, 03:08

какая красота и так оказывается просто.Спасибо вам.5!

пики

12 февраля 2008, 03:18

Возьму себе!5+

Nataliya Mashika

12 февраля 2008, 03:19

ochen'krasivo!!!!!!!+5

jjak

12 февраля 2008, 03:27

Классссс

elsie

12 февраля 2008, 03:33

Спасибо!

oksana malzew

12 февраля 2008, 03:52

оригинально5!!!

olaswan

12 февраля 2008, 04:09

Замечательная астра! Каталога по украшению блюд нет,но загляните в "группы"(строчкам на самом верху страницы),есть такая группа и рецепты по украшению блюд собирались там.Также загляните на страничку alia и angelina-z.

чара

12 февраля 2008, 04:37

Потрясающе!5

svetlana dark

12 февраля 2008, 07:09

супер!

9200496

12 февраля 2008, 11:33

Очень красивенько )

parliament

12 февраля 2008, 11:57

красота! 5