Салат "аллегро"

Попробуйте салат "Аллегро" с отварным свининым сердцем, морковью, репчатым луком и майонезом, подаваемый на листьях салата. Вкусно и полезно!

Фото к рецепту: Салат "аллегро"

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Сердечки порезать соломкой.

Выложить в салатник.

Добавить натертую на крупной терке морковь.

Лук нарезать полукольцами тоненько и замариновать (соль, сахар, уксус на 5 мин.).

Выложить в салатницу.

Добавить майонез и осторожно вымешать.

На блюдо уложить листья салата, сверху горкой салат.

Пошаговые фото рецепта

Салат "аллегро": шаг 1
Салат "аллегро": шаг 2
Салат "аллегро": шаг 3
Салат "аллегро": шаг 4
Салат "аллегро": шаг 5
Салат "аллегро": шаг 6
Салат "аллегро": шаг 7

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно! Рассчитаем приблизительные показатели КБЖУ для указанных продуктов:

1. Отварное свиное сердце (2 шт.)
- Вес одного сердца: примерно 100 г (обычно свиное сердце весит около 100-150 г).
- Общий вес: 200 г.

Калорийность и БЖУ на 100 г:
- Калории: примерно 135 ккал
- Белки: 20 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 0 г

Итого:
- Калории: 135 × 2 = 270 ккал
- Белки: 20 × 2 = 40 г
- Жиры: 5 × 2 = 10 г
- Углеводы: 0 г

2. Сырые средние морковь (2 шт.)
- Вес одной моркови: где-то 100-120 г, возьмем 100 г за штуку для упрощения.
- Общий вес: 200 г.

Калорийность и БЖУ на 100 г:
- Калории: около 41 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 10 г

Итого:
- Калории: 41 × 2 = 82 ккал
- Белки: 1 × 2 = 2 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 10 × 2 = 20 г

3. Лук репчатый (2 шт.)
- Вес одной луковицы: примерно 100 г.
- Общий вес: 200 г.

Калорийность и БЖУ на 100 г:
- Калории: около 40 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 9 г

Итого:
- Калории: 40 × 2 = 80 ккал
- Белки: 1 × 2 = 2 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 9 × 2 = 18 г

4. Майонез (3-4 ст.л.)
- Средняя ст.л.: примерно 15 г.
- Общий вес (при 3,5 ст.л.): 15 × 3,5 = 52,5 г.

Калорийность и БЖУ на 100 г:*
- Калории: около 640 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 65 г
- Углеводы: 2 г

ИТОГО:
- Калории: 640 × (52,5 / 100) ≈ 336 ккал
- Белки: 1 × (52,5 / 100) ≈ 0,5 г
- Жиры: 65 × (52,5 / 100) ≈ 34 г
- Углеводы: 2 × (52,5 / 100) ≈ 1 г

5. Листья салата
- Количество: примерно 50 г (для одной порции).
- Калорийность: около 14 ккал на 100 г.
- Белки: 1,4 г на 100 г.
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 2,9 г на 100 г.

ИТОГО:
- Калории: 14 × 0,5 ≈ 7 ккал
- Белки: 1,4 × 0,5 ≈ 0,7 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 2,9 × 0,5 ≈ 1,45 г


Итоговая сумма по КБЖУ:

ПараметрЗначение
Калории270 + 82 + 80 + 336 + 7 ≈ 775 ккал
Белки40 + 2 + 2 + 0,5 + 0,7 ≈ 45,9 г
Жиры10 + 0 + 0 + 34 + 0 ≈ 44 г
Углеводы0 + 20 + 18 + 1 + 1,45 ≈ 40,45 г

Это примерные показатели. Точные значения зависят от конкретных размеров и точного веса используемых продуктов.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

mariga
11.02.2008 20:31
Ответить
Берем,берем,берем......5555
voly
11.02.2008 21:04
Ответить
хороший рецепт,5
гетьмановна
11.02.2008 21:10
Ответить
ДРУЗЬЯ МОИ , БОЛЬШОЕ СПАСИБО
alice_catty
11.02.2008 21:33
Ответить
Попробуйте мой вариант-то же самое,но с жареной печенью вместо сердца-оч вкусно,а я попробую Ваш.5
slava-k
11.02.2008 22:26
Ответить
Салатик 10! Вам 5.
гетьмановна
12.02.2008 01:41
Ответить
Спасибо , за совет . С печеночкой попробую обязательно . С какой , т.е. с чьей ?.
пермяк
28.02.2008 23:21
Ответить
Попробую.5.
parliament
29.02.2008 17:20
Ответить
здорово! 5
JJJJJJJJJJJ
21.03.2008 23:53
Ответить
Сама, честно, не рискну, для меня свиное сердце - экзотика, но за экзотику - 555! :)
skoslik
25.03.2008 03:56
Ответить
Интересно. 5!
irina90-60-90
30.05.2008 16:12
Ответить
очень хороший салатик:) ПЯТЬ+++++
машенька-84-
08.06.2008 02:31
Ответить
В нашей семе любят серце,отличный салатик.Забираю.5.
cus-pus
28.10.2008 23:25
Ответить
Отлично ! Забрала !
80985090831
25.03.2009 13:12
Ответить
555!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5469233781543961.041
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru