Захотелось разместить какой-нибудь простецкий рецепт, чтобы никто не грузился бы закупкой продуктов, а сразу мог сделать, если понравится. Давно пробовал я разные вариации этого очень протого блюда, но вот вчера наконец удалось порадовать домашних простым экспромтом.
Яблоко в моём случае было сорта Granny Smith, то есть зелёное, твердое, в меру сочное. Результат очистки, нарезки и размещения на обеденной тарелке виден на снимке.
Сверху посыпал пластины яблока сахаром, взяв тростниковый. Раньше использовал обычный, а теперь случился такой. В середину насыпал побольше, я там и место специально оставил между дольками яблок.
Поместил тарелку в микроволновую печь, которую мы называем между собой «волна», включил максимальный режим. Когда сахар закипел и, быстро превращаясь в сироп, начал разбрызгиваться, перевёл на самый-самый малый режим, так называемый «мармит», т.е. поддержание блюда в горячем состоянии. Теперь волна включалась совсем ненадолго, а больше просто вертела горизонтальный гриль, но блюдо готовилось, поскольку сахарный сироп оставался раскалённым.
В этом режиме дождался, когда дольки яблок в станут в основном как бы полупрозрачными, что ли, и торжественно поднёс блюдо ничего не подозревавшему предмету моего обожания, безмятежно расположившемуся перед телевизором на втором этаже, в сопровождении закутанных в салфетку вилки и ножа, а так же стаканчика отличного каберне совиньон.
Чуть не забыл написать, что пытаясь осложнить этот бескрайне простой десерт совсем немного посыпал на готовое блюдо корицы. Оказалось нелишне, по-моему, но именно совсем немного.
Рецепт простой, сознательно дал настолько длинное и подробное описание, чтобы не получилось, что нечто подобное где-то уже было, и я как-бы обязан был сначала ознакомится с источником. Просто описал, как сделал десерт, шаг за шагом. Однако приготовление происходит настолько быстро, что уже 10 минут после прочтения каждый, кто захочет, сможет порадовать кого-то этим блюдом. Ну, и самому порадоваться, конечно. Если появятся варианты, порадуюсь их появлению вместе с вами. Удачи!
Я Вам ставлю три (только не нужно думать, что это из-за мести). Раз уж вы любите развернутые комментарии - пожалуйста. Тройка за то, что это не шедевр, не подобие шедевра, а обычный, простите - компот. Меня вы своим экспромптом явно не потрясли.
Спасибо, не страшно, я доволен. Тройка - это "удовлетворительно", и честно отражает именно Ваше мнение о рецепте, а комментарий лояльный и открытый. Но с рецептом не всё так просто. Дело в том, что в оригинале из яблока вырезалась сердцевина, засыпался сахар и блюдо помещалось в духовку. Получалось долго и сложно, но однородным десертом оно не становилось. Я попробовал готовить в волне, тоже не получалось, как хотелось бы. А вот так, как описал, получилось.
Ну, пчему компот, яблоки на десерт можно и не готовить, взять, помыть и сиди хрусти, а в этом рецепте Юра все красиво приподнес, просто сидишь и аккуратненько кусочек за кусочком медленно кушаешь, да еще яблочки с корицей, не шедевр, но оформлено и по - моему хорошо! я ставлю 5
Совсем не из братских чувств ставлю 5 за размещение рецепта,старого и опробованного многими,в новом разделе каталога "Для микроволновой печи".Я микроволновкой пользуюсь редко,опыт твой мне может пригодиться.Спасибо,предмету моего обожания тоже понравится.
"просто сидишь и аккуратненько кусочек за кусочком медленно кушаешь" - mara, вы как я или я как вы ? Я тоже так люблю кушать... Юра, а тростниковый сахар, это "cane"? вам 5
Юра,а чтобы сахар не стрелял-накрой крышкой.Вообще в микро рекомендуется все накрывать.Знаю по сваему горькому опыту,когда отковыревала курицу от стенок.Она внутри просто взорвалась.
Сегодня на сайте "Хлебопечка. ру" идет жаркий спор о возможности приготовления ликеров в микроволновке ... Теперь ясно для чего СВЧ, в которой ни ликер приготовить, ни яйца сварить, на кухне стоит ! 5.
mari2020, надо накрывать, конечно, но ты же знаешь мужиков - им лень. Стаю, смотрю, кипит, сердце колотится, азарт! Забрызгает-не забрызгает? Глаза горят, если не забрызгало. alecroy: Да, Вы совершенно правы, это именно тот сахар. Он тоже множества видов, я почему-то беру тот, что в пачке сохраняет консистенцию сухого, е не те сорта, которые как бы "слеплены" в упаковке, мелкого помола и влажноваты.
От меня - 5! Я микроволновку использую только для разогрева, так что примите мои благодарности за подробное описание процесса приготовления. И сочетание яблок с корицей обожаю!
Молодец, а как вкусно описано, как романтично подано!!! Шедевр состоит в подаче. Мы на сайте не только для еды, но и для общения. Яблоки в моем доме съели, по - моему груши остались, пойду грушу сделаю, хочу очень попробовать!!! Вам 5+++!!!
Спасибо, очень приятно, что Вам понравилось и с грушей. А главное, что понравилось Ему - мы ведь для Них стараемся, правда? Я обязательно попробую с грушей.
ну до компота ОЧЕНЬ далеко!...я мекровол. использую только для разогрева,но твой вариант понравился,очень быстро и вкусно...5+! на кухне НУЖНО фантазировать,МОЛОДЧИНА!
Ну почему 4?! И моя 5 не помогла. Молодец! Все правильно, мы для НИХ стараемся, и это - главное! Все с душой, с любовью сделал, описал так подробно - вот и получился шедевр из яблока! Пойду мужу такой же сбацаю!
Я поставила 5 .Мне по душе пришлось галантное обхождение с предметом обожания .Приятно глазу (при прочтении)и душе(при представлении).Спасибо ,уважаемый .
Как тут можно что-то обсуждать! Вы только прочитайте еще раз как он понес это блюдо "предмету своего обожания с бокалом каберне"!!!! Да за одно это уже можно "пятерок" понаставить. Завидую вашему "предмету". Вы молодец!!!
раскритиковать можно всё что угодно, для Мари скажу словами классика: всё гениальное просто. Хороший рецепт, особенно хороша идея для тех кто микро использует только для разогрева. От меня 5.
почитала и сразу решила попробовать сама-а то мнения разходятся тут... делала из груши(твердая и безвкусная)-получилось что-то наподобе варенья что ли. не особо восхищена, но это лучше на вкус, чем свежая груша была... разсказчик вы, конечно, превосходный не спорю
