Салат с креветками(еще один...)

Ингредиенты

  • креветки очищенные в рассоле
  • 1маленький огурчик
  • 3редиски
  • немного лука сладких сортов(можно заменить зеленым)
  • для заправки:1 вариант: 15мл оливкового масла
  • 15мл бальзамичаского уксуса белого
  • 1зубчик чеснока
  • 2вариант:
  • майонез+лимонный сок
  • пропорции .

Пошаговый рецепт приготовления

Для этого салатика можно использавать разные заправки, первая диетическая:), полегче, вторая- классическая : майонез смешайте с соком(свежевыжатым) лимона.

Первую заправку надо подготовить заранее. В отдельную емкость(лучше сразу взять небольшую баночку или бутылочку с закручивающейся крышкой) налить оливковое масло, чеснок очистить и раздавить (рукояткой ножа) и положить в масло, оставить на пол часа.

Тем временем нарезаем соломкой редиску и огурцы, креветки вынимаем из маринада, все смешиваем.

По поводу креветок: можно приготовить самим, затем очистить, рецепт у меня есть, но повторюсь в кратце: креветки лучше не варить в воде, а "оттаять" на сковороде "в собственном соку"(речь конечно о варенно-мороженных), для этого высыпаем креветки в сковороду, накрываем крышкой и ставим на средний огонь, переодически перемешиваем. Как только оттаяли, приправляем по вкусу, сбрызгиваем лимончиком, доводим до кипения(но не кипятим!) выключаем и даем настояться под крышкой несколько минут.

Вернемся к салату, масло настоялось, вынимаем чеснок, вливаем бальзамический уксус, закрываем крышкой и хорошо все взбалтываем.

Заправляем салат непосредственно перед подачей.

Можно украсить готовой креветкой в панцире.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Салат с креветками(еще один...): фото шаг 1Салат с креветками(еще один...): фото шаг 2Салат с креветками(еще один...): фото шаг 3Салат с креветками(еще один...): фото шаг 4Салат с креветками(еще один...): фото шаг 5Салат с креветками(еще один...): фото шаг 6Салат с креветками(еще один...): фото шаг 7Салат с креветками(еще один...): фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

kycheri
18.01.2008 16:59
Ответить
Вкусно и полезно! 5!
иришка :)
18.01.2008 16:59
Ответить
вкуснятина!!! 5
natul"ka
18.01.2008 17:01
Ответить
Даже вкус представила. Клево!
banka2007
18.01.2008 17:03
Ответить
оооооо.....прям в точку!!!! Про бальзамический уксус)))) Спасибо!
f-1111
18.01.2008 17:08
Ответить
П"ять!!! Так легко и свеженько!
котлинка
18.01.2008 17:09
Ответить
...5...нет слов, все просто, а как вкусно...:)
elena_110
18.01.2008 17:21
Ответить
Вкуснятинка!
skoslik
18.01.2008 17:48
Ответить
Ах, красиво, замечательно.5!
parliament
18.01.2008 17:51
Ответить
хороший вариант!5
nvs
18.01.2008 17:57
Ответить
Ой, порадовали, порадовали!Классный экспромт! 5!!!
strelec148
18.01.2008 19:06
Ответить
а можно и не украшать креветкой...съесть её, не успев украсить...:) Ксюша посмотри в общем блоге на 1-2 страничке блог "спасите sos...." там я про суши спрашивала...я выставила фотки того, что у меня вышло...зацени...интересно твоё мнение.
irina75
18.01.2008 21:24
Ответить
по мне 1-й вариант / с маслом /,люблю всё такое свеженькое и полезное...5+++
natalina
18.01.2008 21:36
Ответить
как здорово и вкусно! 5+!
luba5
18.01.2008 22:33
Ответить
Интересно.5.
angelina-z
19.01.2008 00:42
Ответить
Вкуснооо!5!
bart
19.01.2008 03:28
Ответить
вкусный салатик!5+
alizabet
19.01.2008 04:08
Ответить
Забираю, очень мне кстати. А какие фотографии, наглядно, вкусно, 5!
марусёк
20.01.2008 02:18
Ответить
супер легко, необычно и свенько!
kidlog
20.01.2008 13:14
Ответить
Салатик очень понравился.:) И заливки суппер! :) на 5+!
ales
22.01.2008 16:32
Ответить
Вкусно!5
chile pepper
23.01.2008 14:58
Ответить
Вкусненько!!!!!! За такую вкусноту только 5!!!!!
kalinka
26.01.2008 03:49
Ответить
Просто 5+++++++++++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6152732694704111.047
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели