Салат с креветками(еще один...)

Фото к рецепту: Салат с креветками(еще один...)

Ингредиенты

  • креветки очищенные в рассоле
  • 1маленький огурчик
  • 3редиски
  • немного лука сладких сортов(можно заменить зеленым)
  • Для заправки:1 вариант: 15мл оливкового масла
  • 15мл бальзамичаского уксуса белого
  • 1зубчик чеснока
  • 2вариант:
  • майонез+лимонный сок
  • пропорции по вкусу.

Способ приготовления

Для этого салатика можно использавать разные заправки, первая диетическая:), полегче, вторая- классическая : майонез смешайте с соком(свежевыжатым) лимона.

Первую заправку надо подготовить заранее. В отдельную емкость(лучше сразу взять небольшую баночку или бутылочку с закручивающейся крышкой) налить оливковое масло, чеснок очистить и раздавить (рукояткой ножа) и положить в масло, оставить на пол часа.

Тем временем нарезаем соломкой редиску и огурцы, креветки вынимаем из маринада, все смешиваем.

По поводу креветок: можно приготовить самим, затем очистить, рецепт у меня есть, но повторюсь в кратце: креветки лучше не варить в воде, а "оттаять" на сковороде "в собственном соку"(речь конечно о варенно-мороженных), для этого высыпаем креветки в сковороду, накрываем крышкой и ставим на средний огонь, переодически перемешиваем. Как только оттаяли, приправляем по вкусу, сбрызгиваем лимончиком, доводим до кипения(но не кипятим!) выключаем и даем настояться под крышкой несколько минут.

Вернемся к салату, масло настоялось, вынимаем чеснок, вливаем бальзамический уксус, закрываем крышкой и хорошо все взбалтываем.

Заправляем салат непосредственно перед подачей.

Можно украсить готовой креветкой в панцире.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Салат с креветками(еще один...)
Фото приготовления рецепта: Салат с креветками(еще один...)
Фото приготовления рецепта: Салат с креветками(еще один...)
Фото приготовления рецепта: Салат с креветками(еще один...)
Фото приготовления рецепта: Салат с креветками(еще один...)
Фото приготовления рецепта: Салат с креветками(еще один...)
Фото приготовления рецепта: Салат с креветками(еще один...)
Фото приготовления рецепта: Салат с креветками(еще один...)

5.04.6152732694704111.047
ksyusha

Кухня: Домашняя

Количество порций: 1

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
47  человек оценили
Сохранить рецепт
26 человек сохранили
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
kycheri
18.01.2008 16:59

Вкусно и полезно! 5!

иришка :)

вкуснятина!!! 5

natul"ka
18.01.2008 17:01

Даже вкус представила. Клево!

banka2007

оооооо.....прям в точку!!!! Про бальзамический уксус)))) Спасибо!

f-1111
18.01.2008 17:08

П"ять!!! Так легко и свеженько!

котлинка

...5...нет слов, все просто, а как вкусно...:)

elena_110

Вкуснятинка!

skoslik
18.01.2008 17:48

Ах, красиво, замечательно.5!

parliament

хороший вариант!5

nvs
18.01.2008 17:57

Ой, порадовали, порадовали!Классный экспромт! 5!!!

strelec148

а можно и не украшать креветкой...съесть её, не успев украсить...:) Ксюша посмотри в общем блоге на 1-2 страничке блог "спасите sos...." там я про суши спрашивала...я выставила фотки того, что у меня вышло...зацени...интересно твоё мнение.

irina75
18.01.2008 21:24

по мне 1-й вариант / с маслом /,люблю всё такое свеженькое и полезное...5+++

natalina
18.01.2008 21:36

как здорово и вкусно! 5+!

luba5
18.01.2008 22:33

Интересно.5.

angelina-z

Вкуснооо!5!

bart
19.01.2008 03:28

вкусный салатик!5+

alizabet
19.01.2008 04:08

Забираю, очень мне кстати. А какие фотографии, наглядно, вкусно, 5!

марусёк

супер легко, необычно и свенько!

kidlog
20.01.2008 13:14

Салатик очень понравился.:) И заливки суппер! :) на 5+!

ales
22.01.2008 16:32

Вкусно!5

chile pepper

Вкусненько!!!!!! За такую вкусноту только 5!!!!!

kalinka
26.01.2008 03:49

Просто 5+++++++++++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...