Компот из красной смородины на зиму

Пошаговый способ приготовления

Тщательно промой ягоды under холодной водой и дайте им немного обсохнуть.

Можно оставить ягодки на кисточках или отделить их.

Некоторые предпочитают бланшировать ягоды, чтобы сохранить яркий цвет и вкус: опустите смородину в кипящую воду на 1 минуту, затем быстро охладите в холодной воде.

Это по желанию, не обязательно.

В кастрюле вскипятите воду, добавьте сахар и растворите его, помешивая.

Пусть сироп закипит.

Поместите смородину в стерилизованные банки (обычно 0,5 или 1 литр).

Залейте горячим сиропом, оставляя около 1-2 см свободного пространства до края.

Закройте банки стерилизованными крышками и поставьте их в горячую воду для стерилизации (банки в воде должны покрывать их примерно на половину).

Варите 15-20 минут, затем аккуратно выньте и остудите.

Уберите их в прохладное темное место, например, в погреб или кладовую.

Компот готов к употреблению зимой — он порадует вас насыщенным вкусом и ароматом.

Приятного аппетита!

Информация о рецепте

Комментарии

Нет комментариев.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.