Салат из жареных огурцов по-корейски

Ингредиенты

  • салат из жареных огурцов по корейски
  • состав: мясо говядины 300 гр. морковь 300 гр. лук 2 головки, огурцы свежие среднего размера 3-4 шт. перец красный ч.л. чеснок 1 головку(можно взять меньше), уксусная эссенция меньше 0,5 ч.л. масло подсолнечное 50-70 г.

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо нарезать вдоль волокон тонкими длинными кусочками, отдельно обжарить. Морковь порезать длинными тонкими брусочками или натереть на корейской терке и обжарить отдельно. Лук порезать и также обжарить на растительном масле. Огурцы порезать кружочками и обжарить слегка, до прозрачного состояния на сливочном масле. Затем сложить все компоненты в кастрюлю и сбрызнуть эссенцией. В чеснокодавке надавить чеснок и смешать его с перцем, выложить эту смесь одним комочком в кастрюлю с компонентами салата, вылить на чеснок с перцем раскаленное растит.масло. Все перемешать и поставить на три часа в холодильник

Пошаговые фото рецепта

Салат из жареных огурцов по-корейски: фото шаг 1Салат из жареных огурцов по-корейски: фото шаг 2Салат из жареных огурцов по-корейски: фото шаг 3Салат из жареных огурцов по-корейски: фото шаг 4Салат из жареных огурцов по-корейски: фото шаг 5Салат из жареных огурцов по-корейски: фото шаг 6Салат из жареных огурцов по-корейски: фото шаг 7Салат из жареных огурцов по-корейски: фото шаг 8

Дополнительная информация

Салат, я думаю, понравится всем кто любит острые корейские блюда

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

strelec148
28.12.2007 02:52
Ответить
прикольный салатик! забираю. 5
patriot143
28.12.2007 03:24
Ответить
зачем поливать маслом если все обжарено и огурцы тоже натри на корейской терке
matanya
28.12.2007 22:38
Ответить
Раскаленное масло,а его немного, выливается на чеснок с перцем, чтобы погасить резкий запах чеснока
matanya
28.12.2007 22:43
Ответить
По поводу огурцов - я дала точное описание рецепта из книги, а если кто-то хочет нарезать огурцы соломкой, пусть нарезает, я думаю вкус салата от этого не испортится
djina
31.12.2007 02:08
Ответить
Receptik занимательный,надо попробовать.
Ответить
Жареных огурцов не ела никогда. Забираю рецепт, попробую летом когда свои огурчики созреют.
гетьмановна
02.04.2008 13:19
Ответить
Этот салат ароматный .Причем такая вкусовая гамма сразу напоминает о лете,даче,свежем воздухе ...5.
s r
20.02.2009 00:52
Ответить
Я думаю,что очень вкусно. От меня конечно 5.
elitna
05.05.2009 04:03
Ответить
очень даже!5
cus-pus
02.11.2009 23:26
Ответить
интересный рецепт 5.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5669880922980521.029
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели