Сухофруктовое инжирное варенье

Фото к рецепту: Сухофруктовое инжирное варенье

Домашняя

Не определен

17187

3

11

27 декабря 2007, 18:55

Ингредиенты

  • сушеный инжир, вода, сахар, лимонный сок

    Пошаговый рецепт приготовления

    Сушеный инжир положить в кастрюлю, залить холодной водой чуть больше уровня инжира, довести до кипения и немного проварить, чтобы ягоды перестали быть сморщенными. Слить воду через дуршлаг и промыть инжир холодной водой. Процедить воду от варки до прозрачности, добавить сахарный песок в пропорциях 1 часть сахара на 2 части воды и сварить сироп. Залить ягоды горячим сиропом, дать настояться около 8 часов и сварить варенье до готовности, добавив лимонный сок

    Пошаговые фото рецепта

    Сухофруктовое инжирное варенье: фото шаг 1Сухофруктовое инжирное варенье: фото шаг 2

    Дополнительная информация

    Я очень люблю варенье из инжира, но живу не на юге, поэтому придумала варить его из сушеного инжира - получается ничуть не хуже, чем из свежего

    Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

    Популярное в сети

    Комментарии

    натаха
    27.12.2007 19:37
    Ответить
    Да уж, у нас сезон, когда можно купить свежий инжир по приемлемой цене, очень короткий. Спасибо за рецепт!
    Ответить
    И я хочу такую экзотику.:)%
    katrina
    27.12.2007 23:24
    Ответить
    Неужели получится похоже на варенье из свежего инжира? давно думала на эту тему, спасибо, забираю. 5

    Написать комментарий

    Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

    Войти на сайт

    5.04.4700480365792411.011
    Кухни народов мира
    Новости Кулинара
    Новые рецепты
    Книга недели