Вход | Регистрация
Сухофруктовое инжирное варенье
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Сушеный инжир положить в кастрюлю.
Залить холодной водой чуть больше уровня инжира.
Довести до кипения и немного проварить, чтобы ягоды перестали быть сморщенными.
Слить воду через дуршлаг и промыть инжир холодной водой.
Процедить воду от варки до прозрачности.
Добавить сахарный песок в пропорциях 1 часть сахара на 2 части воды и сварить сироп.
Залить ягоды горячим сиропом.
Дать настояться около 8 часов и сварить варенье до готовности, добавив лимонный сок.
Дополнительная информация
Я очень люблю варенье из инжира, но живу не на юге, поэтому придумала варить его из сушеного инжира - получается ничуть не хуже, чем из свежего
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
натаха
Ответить27.12.2007 19:37
Да уж, у нас сезон, когда можно купить свежий инжир по приемлемой цене, очень короткий. Спасибо за рецепт!
наталия владимировна
Ответить27.12.2007 22:21
И я хочу такую экзотику.
%
%katrina
Ответить27.12.2007 23:24
Неужели получится похоже на варенье из свежего инжира? давно думала на эту тему, спасибо, забираю. 5
