Компот из ревеня и базилика

Тщательно помойте ревень и удалите жесткие части.

Нарежьте стебли небольшими кусочками длиной около 2 см.

Листья базилика отделите от стеблей и слегка порубите ножом.

Залейте нарезанный ревень холодной водой в большой кастрюле.

Доведите воду до кипения, затем уменьшите огонь и варите около 15 минут, пока кусочки ревеня не станут мягкими.

Добавьте измельченные листья базилика в кипящий компот и продолжайте варить ещё 5–7 минут.

Затем выключите огонь и дайте напитку настояться под крышкой ещё около 10 минут.

Процедите готовый компот через мелкое сито, чтобы удалить остатки листьев и семян.

Добавьте сахар по вкусу и перемешайте до полного растворения.

Охладите напиток перед подачей, желательно подавать со льдом.

Такой компот обладает насыщенным вкусом, прекрасно утоляет жажду и поднимает настроение благодаря своему оригинальному сочетанию вкуса и аромата.

Его легко адаптировать под собственные предпочтения, регулируя количество сахара или добавляя другие фрукты или ягоды.