Классический французский багет

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных ингредиентов:

Ингредиенты и их примерная калорийность:

1. Пшеничная мука (480 г)

• Калории: около 340 ккал на 100 г
• Общая калорийность: 480 г × 3.4 ккал/г = 1632 ккал

Б: 12 г на 100 г → 58 г всего
Ж: 1 г на 100 г → 5 г всего
У: 76 г на 100 г → 365 г всего

2. Теплая вода (375 мл)

• Калорийность: 0 ккал, не влияет на БЖУ

3. Сухие дрожжи (7 г)

• Калории: примерно 330 ккал на 100 г
• Калорийность: 7 г × 3.3 ккал/г = 23 ккал

Б: 42 г на 100 г → 3 г всего
Ж: 4 г на 100 г → 0.3 г всего
У: 40 г на 100 г → 3 г всего

4. Сахар (15 г)

• Калории: около 400 ккал на 100 г
• Калорийность: 15 г × 4 ккал/г = 60 ккал

Б: 0 г
Ж: 0 г
У: 100 г на 100 г → 15 г всего

5. Морская соль (5 г)

• Калорийность: 0 ккал

6. Растительное масло (15 мл)

• Калории: около 900 ккал на 100 мл
• Калорийность: 15 мл × 9 ккал/мл = 135 ккал

Б: 0 г
Ж: 100 г на 100 мл → 15 г всего
У: 0 г

Итоговая сумма по КБЖУ:

Если нужно более точное значение или как это соотносятся с порциями, скажите!