Овсяной квас
Приготовьте домашний овсяной квас с овсяными хлопьями, водой (1 л), сахаром и горстью изюма. Легкий и полезный напиток для вашего стола!
Продукты
- овсяные хлопья – 300 г
- вода – 3 литра
- сахар – 3 ст.л.
- изюм – горсть (около 30 г)
Пошаговый способ приготовления
Промойте овсяные хлопья холодной водой, затем залейте их тремя литрами теплой воды.
Добавьте сахар и тщательно перемешайте до полного растворения сахара.
Накройте емкость крышкой и оставьте настаиваться при комнатной температуре на 2–3 дня.
За это время начнется процесс брожения, проявляющийся появлением пузырьков газа и характерного кисловатого запаха.
По истечении указанного срока процедите жидкость через марлю или мелкое сито, отделяя хлопья.
Полученный напиток перелейте в чистую банку.
Для улучшения вкуса добавьте промытый изюм, он ускорит ферментацию и придаст напитку дополнительный аромат. Закройте банку плотной крышкой и снова поставьте ее в теплое место примерно на сутки.
После окончания процесса вторичного брожения охладите готовый квас в холодильнике перед употреблением.
Сохраняй и поделись с друзьями
150 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 971
Понравилось: 150
Автор: Кристина Орлова
Создан: 24 апреля 2025, 01:22
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти