Смесь сушеных ягод "антипростудная"

Фото к рецепту: Смесь сушеных ягод "антипростудная"

Домашняя

1440 мин.

20

Простой

681

0

0

21 сентября 2023, 14:49

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Осень и зима — самое время простудных заболеваний.

Простуда приходит всегда не вовремя, она мучает нас жаром, ознобом, кашлем, насморком и т.д. и т.п.

Для быстрого выздоровления, наряду с таблетками и микстурами, хорошо помогают народные средства борьбы с простудными заболеваниями.

Помня об этом, я заблаговременно насушила на зиму ягоды малины, черной смородины и шиповника.

Можно было сушить ягоды по-старинке: на солнышке или в духовке.

Но, зависеть от причуд погоды не хотелось, как и не хотелось наблюдать за сушкой ягод в духовке с приоткрытой дверцей в жаркой кухне, поэтому я сушила ягоды в электросушилке.

В ней ягоды сушатся равномерно при щадящей температуре, сохраняя все свои витамины и лечебные свойства.

Вкус у ягод становится более концентрированным.

Пошаговые фото рецепта

Смесь сушеных ягод "антипростудная": шаг 1
1. Малина хорошо сбивает температуру, оказывает потогонное и противовоспалительное действие. Еще малина мощный антиоксидант. Из сушеной малины можно приготовить различные отвары и настои, полезны они будут в любое время года для поддержания иммунитета. Малину перебрать, не мыть. Выложить на сетчатый поддон сушилки.
Смесь сушеных ягод "антипростудная": шаг 2
2. Сушить при температуре +50ºC до полного высушивания ягод. Время сушки малины напрямую связано с размером ягод. Я сушила 2 дня по 10 часов с перерывом.
Смесь сушеных ягод "антипростудная": шаг 3
3. Черная смородина — чудесное средство от простуды. Из ягод (листьев) черной смородины можно приготовить отвары (компоты) или же просто добавлять ее в чайник при заваривании чая. Смородина хорошо понижает жар и является отличным противовирусным средством. Смородину помыть и перебрать. Разложить на сетчатом листе.
Смесь сушеных ягод "антипростудная": шаг 4
4. Сушить при температуре +60ºC до полного высушивания ягод. У ягод черной смородины толстая кожица, поэтому она сушится долго. Я сушила почти 3 дня по 12 часов с перерывом.
Смесь сушеных ягод "антипростудная": шаг 5
5. Содержание в шиповнике аскорбиновой кислоты больше, чем в лимоне и черной смородине. Активные вещества шиповника обладают мочегонными, противовоспалительными, тонизирующими и восстановительными свойствами. Из сушеных ягод шиповника можно заваривать полезный чай и настой. Шиповник перебрать, удалить веточки, листочки и недозрелые ягоды. «Носики» у шиповника не отрывать, т.к. при сушке из отверстия может вытекать сок. Разложить ягоды на поддоне.
Смесь сушеных ягод "антипростудная": шаг 6
6. Сушить при температуре +60ºC до полного высыхания ягод.
Смесь сушеных ягод "антипростудная": шаг 7
7. Хранить сушеные ягоды в стеклянных банках в сухом темном месте. Сушеные ягоды малины, черной смородины и шиповника полезны всем — и детям, и взрослым!

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.981.0707
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС орехамиС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru