Фунчоза с овощами в соусе терияки #постныйстол

1. Лук почистить, помыть, нарезать полукольцами.

2. Болгарский перец помыть, очистить от семян, нарезать полосками.

3. Морковь почистить, помыть и натереть на тёрке.

Чеснок почистить, мелко нарезать.

4. В сковороду налить оливковое масло и добавить овощи.

Обжаривать 5-7 мин.

5. Далее добавить кукурузу, соевый соус, уксус, сахар, имбирь.

Хорошо перемешать и тушить 5-7 мин. под закрытой крышкой.

6. Тем временем фунчозу залить кипятком и оставить на 5 минут.

Затем откинуть на дуршлаг и переложить в сковороду.

7. Тщательно перемешать, обжаривать ещё 2-3 мин. и можно снимать с плиты.