Салат с маринованной свеклой и яблоком

Ингредиенты

капуста пекинская - 1/4 шт.
огурец - 1 шт.
яблоко - 1/2 шт.
свекла маринованная - 1 шт.

масло оливковое (любое растительное)
перец черный молотый
семене кориандра

Пошаговый рецепт приготовления

Очень прост в приготовлении.

Самое сложное - сделать маринад для свеклы - но он тоже без хлопот, просто нужно подождать (рецепт в предыдущем посте от меня).

Итак, нарезаем все овощи, отправляем в миску для замешивания.

Свеклу сцеживаем от маринада и туда же.

Добавляем масло, специи и хорошенько размешиваем.

При подаче можно украсить яблоками, посыпать тыквенными семечками и полить слегка маслом.

Видео рецепт

Дополнительная информация

Получается очень интересный и безусловно вкусный салат, а главнное - полезный. Отлично сочетается и с мясом и с рыбой, и, например, когда не хочу переедать - использую в качестве самостоятельного гарнира.

В последний раз подала с жареным сыром - отлично сошлись!

Идея подачи на видео. Ребенок сказал " как в ресторане" ))))