Джем из ранеток с корицей

Плоды тщательно промываем и просушиваем с помощью бумажных полотенец.

Разрезаем на небольшие кусочки и удаляем сердцевину с семенами.

Перекладываем в кастрюлю нарезанные ранетки и засыпаем сахарным песком.

Отставляем тару в сторону минимум на полчаса, за это время плоды дадут сок.

Спустя 30 минут отправляем будущий джем на плиту и варим на медленном огне около 35 минут.

Добавляем половину чайной ложки корицы, тщательно перемешиваем и варим на протяжении еще 25 минут.

Полуготовую массу снимаем с плиты и перебиваем погружным блендером до однородной консистенции.

Готовый джем аккуратно разливаем по заранее простерилизованным банкам, закатываем и убираем в темное место и прохладное место.

Приятного аппетита!