Хрустящие слойки с персиками

1 Тесто полностью разморозить.

2 Присыпать стол мукой, разрезать тесто на небольшие квадратики.

Если тесто требует раскатки, раскатывайте тесто в одном направлении до толщины 5 мм.

Выложить тесто сразу на противень, застеленный бумагой для выпечки на расстоянии друг от друга.

3 Персики помыть, удалить косточки и нарезать тонкими ломтиками.

4 На тесто по центру выложить ломтики персиков так, чтобы они перекрывали друг дружку, внахлест, 3-5 ломтиков.

Края теста смазать желтком.

Персики сверху посыпать сахаром.

Выпекать слойки в разогретой духовке до 200 градусов, примерно 20-25 минут.

5 Даём остыть и подаём к столу! Приятного аппетита!