Клубничный джем без загустителя

Для расчета КБЖУ (ккал, белки, жиры, углеводы) для приведенных ингредиентов, нужно знать, какое значение имеет каждый из них.

1. Клубника (500 г)- Калории: 32 ккал на 100 г -> 500 г = 160 ккал- Белки: 0.7 г на 100 г -> 500 г = 3.5 г- Жиры: 0.3 г на 100 г -> 500 г = 1.5 г- Углеводы: 7.7 г на 100 г -> 500 г = 38.5 г

2. Сахар (200 г)- Калории: 400 ккал на 100 г -> 200 г = 800 ккал- Белки: 0 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 100 г на 100 г -> 200 г = 200 г

3. Лимонный сок (1,5 ч.л.)Приблизительно 1 ч.л. лимонного сока весит около 5 г.- Это значит 1,5 ч.л. будет примерно 7.5 г.- Калории: 29 ккал на 100 г -> 7.5 г = 2.18 ккал (около 2 ккал)- Белки: 0.4 г на 100 г -> 7.5 г = 0.03 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 6.9 г на 100 г -> 7.5 г = 0.52 г

Теперь суммируем все полученные данные:

Общий КБЖУ:- Калории: 160 + 800 + 2 = 962 ккал- Белки: 3.5 + 0 + 0.03 = 3.53 г- Жиры: 1.5 + 0 + 0 = 1.5 г- Углеводы: 38.5 + 200 + 0.52 = 239.02 г

Итак, для указанных ингредиентов получаем:- Калории: 962 ккал- Белки: 3.53 г- Жиры: 1.5 г- Углеводы: 239.02 г