Домашний квас за 3 часа

Нальем воду холодную, у меня графин, можно банку, всыпаем цикория.

Туда же засыпаем сахар и лимонную кислоту.

Касаемо сахара, то здесь регулируйте количество сами, отталкиваясь от вкусовых предпочтений.

Используя указанное кол-во ингредиента, получиться в меру сладкий квас, вносим дрожжи.

И я еще добавила изюм, но это необязательно.

Ставим на 3 часа при комнатной температуре, а затем убираем в холод.