Быстрые слойки с грушей и сыром

1. Слоеное тесто немного размораживаем и раскатываем.

Нарезаем полосками шириной около 7 см.

Грушу нарезаем слайсами толщиной 1-2 мм, чтобы при скручивании розочки она не порвала тесто.

2. В центр получившейся полоски внахлест выкладываем ломтики груши и сыр Моцарелла, чтобы груша немного выходила за края теста.

Накрываем нижней частью теста, защипываем и скручиваем в виде цветка.

Край слоеной розочки фиксируем зубочисткой.

Сверху выкладываем сыр Дор блю и смазываем яйцом.

3. Выпекаем 30-40 минут при температуре 180°С. Готовность проверяем зубочисткой.