Блинный пирог с яблочно-грушевой начинкой

Фото к рецепту: Блинный пирог с яблочно-грушевой начинкой

Домашняя

55 мин.

9

Простой

1024

1

0

27 февраля 2020, 16:33

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Для приготовления блинного пирога с яблочно-грушевой начинкой подготавливаем необходимые продукты.

Снимаем с яблок и груши кожицу ножом и вырезаем сердцевины, чтобы вес очищенных фруктов составлял пятьсот граммов.

Нарезаем очищенные яблоки с грушей средним кубиком и выкладываем в сковороду, которую нагрели на плите добавив сорок граммов сливочного масла.

Высыпаем в сковороду порядка трех столовых ложек сахара, добавляем половину чайной ложки ванильного сахара, половину чайной ложки корицы и перемешивая карамелизируем фрукты порядка четырех минут и убираем сковороду с плиты.

Выпекаем двадцать с небольшим ажурных блинчиков, затем на каждый блин выкладываем по одной столовой ложке фруктовой начинки и сворачиваем в рулет.

Приготовленные блинные рулеты выкладываем в подготовленную и смазанную сливочным маслом форму.

Отделяем белок от желтка разбив три яйца комнатной температуры.

Добавляем в глубокую миску с яичными белками немного соли и взбиваем миксером до легких пиков.

Высыпаем в миску сто граммов сахарной пудры и продолжаем взбивать на максимальной скорости миксера до плотных пиков.

Выложенные в три слоя блинные рулеты поливаем сверху соком от фруктов и выкладываем приготовленную меренгу, которую в свою очередь выравниваем.

Разогреваем духовку до ста семидесяти пяти градусов и отправляем в нее форму на двадцать минут.

Достаем пирог из духовки через двадцать минут и даем ему немного остыть, после чего нарезаем его на порции и подаем к столу.

Готовим вкусно, готовим просто, готовим вкусный блинный пирог с яблочной начинкой дома вместе! Приятного Всем аппетита Дорогие друзья!

Пошаговые фото рецепта

Блинный пирог с яблочно-грушевой начинкой: шаг 1Блинный пирог с яблочно-грушевой начинкой: шаг 2Блинный пирог с яблочно-грушевой начинкой: шаг 3Блинный пирог с яблочно-грушевой начинкой: шаг 4Блинный пирог с яблочно-грушевой начинкой: шаг 5Блинный пирог с яблочно-грушевой начинкой: шаг 6Блинный пирог с яблочно-грушевой начинкой: шаг 7Блинный пирог с яблочно-грушевой начинкой: шаг 8Блинный пирог с яблочно-грушевой начинкой: шаг 9

Видео рецепт

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели