Как приготовить леденцы

Пошаговый способ приготовления

1) Для начала нам нужно растопить изомальт, а для этого высыпаем его в сотейник с толстым дном.

2) Ставим на малый огонь и растапливаем при непрерывном помешивании.

3) После чего добавляем пищевой краситель по капле и перемешиваем до тех пор пока весь объём равномерно не окрасится.

4) Для блеска немного добавляем кандурина и снова перемешиваем.

5) Заранее подготавливаем рабочую зону, а именно на стол кладём силиконовый коврик поверх силиконовый молд и очень аккуратно выливаем изомальт в каждую ячейку.

6) Палочки для леденцов прокручиваем в горячей массе для хорошего соединения.

7) Присыпаем сверху любыми пищевыми посыпками, бусинками или блестками.

8) Изомальт очень быстро застывает, работаем достаточно активно. Если с первого раза не получилось, изомальт заново нагреваем и повторяем заливку.

9) Когда леденцы полностью остыли и затвердели аккуратно извлекаем их из молда, они легко вытаскиваются.

10) Готовые леденцы эстетично упаковываем в прозрачный пакетик и завязываем яркой атласной лентой.

Информация о рецепте

Видео рецепт

Комментарии

Нет комментариев.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.