Фальшивая красная икра

Фальшивая рыбная икра отлично подходит для приготовления различных закусок на праздничный стол, например, можно сделать бутерброды, канапе или наполнить корзиночки.

А так же, в качестве паштета (намазки на хлеб) для бутербродов к завтраку.

В небольшую кастрюлю положить томат, манку, добавить воду и масло, оставив немного.

Хорошо размешать и варить на медленном огне, непрерывно помешивая до загустения.

Затем, подержать на плите ещё 1-2 минуты, интенсивно мешая, чтобы не пригорело.

Дать остыть.

На оставшемся масле обжарить лук.

Дать остыть.

Измельчить в блендере сельдь с обжаренным луком.

Соединить с томатно-манной массой и хорошо размешать.