Сладкая колбаса с морковью
Попробуйте сладкую колбасу с морковью, печеньем и грецкими орехами! Нежный вкус сливочного масла, сгущенного молока и ароматных пряностей.
Продукты
- морковь очищенная – 250 г
- сливочное масло – 120 г
- сгущенное молоко – 100 г
- грецкие орехи – 100 г
- печенье – 200 г
- сахар – 50 г
- ванильный сахар – 1 ч.л.
- корица – ½ ч.л.
- мускатный орех – 1/3 ч.л.
- имбирь молотый – 1/3 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Морковь натереть на мелкой тёрке или в измельчителе.
Печенье измельчить в крошку, небольшого размера с помощью скалки или измельчителя.
Грецкие орехи так же порубить ножом на маленькие кусочки.
Морковь потушить со сливочным маслом на сковороде под крышкой около 5 минут.
После чего добавить сахар и ванильный сахар, всё перемешать.
Тушить ещё 10-15 минут под закрытой крышкой, периодически помешивая.
В готовую морковь добавить специи и перемешать.
Снять морковь с огня и переложить в чашу.
Добавить к ней сливочное масло комнатной температуры и перемешать.
Далее добавить сгущенное молоко и ещё раз перемешать.
К полученной массе, всыпать орехи и печенье, тщательно перемешать до однородности.
Если смесь для колбаски получилась суховатой и не получается слепить руками шарик, тогда добавить понемногу растопленное сливочное масло до нужной консистенции.
Отрезы фольги немного присыпать крошкой от печенья (по желанию) и выложить половину получившейся смеси.
Сформировать колбаску и плотно сжимая, завернуть в фольгу.
Готовые колбаски убрать в холодильник на 2-3 часа или в морозилку на 1-1,5 час.
Всего получается две небольшие колбаски.
После охлаждения порезать на порционные кусочки и подавать к чаю
Сохраняй и поделись с друзьями
177 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Комментарии
15 июня 2019, 23:44
Потрясающий рецепт! Утаскиваю к себе! Спасибо
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти