Испанский миндальный торт сантьяго
Насладитесь испанским миндальным тортом "Сантьяго": куриные яйца, сахарная пудра, миндальная мука, пекарский порошок, херес и лимонная цедра. Вкусно и просто!
Продукты
- куриные яйца - 6 шт.
- сахарной пудры - 250 г
- миндальной муки - 250 г
- пекарского порошка - 10 г
- хереса - 20 мл.
- цедра лимона
Пошаговый способ приготовления
Подготовка миндаля для торта.
Миндаль замочить в кипятке на 5 мин. очистить, просушить и смолоть до состояния муки.
Отделить белки от жетков, добавить сахарную пудру, взбить и соединить обе части.
Так получается более воздушная масса.
Добавить миндальную муку, перемешать лопаткой.
Добавить пекарный порошок, херес перемешать и в конце добавить цедру лимона.
Подготовить форму для выпечки.
Выпекать в предварительно разогретой духовке 30 мин. 180С.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
19 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Испанская
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 4081
Понравилось: 19
Автор: ABC Cookery
Создан: 01 июня 2019, 07:57
Видео рецепт
Дополнительная информация
* В оригинальном рецепте составные ингредиенты должны быть в равных пропорциях: 1/3 яйц, 1/3 сахара, 1/3 миндаля.
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти