Картофельная запеканка с сосисками и грибами

Фото к рецепту: Картофельная запеканка с сосисками и грибами

Ингредиенты

  • шампиньоны – 800 гр.
  • сосиски – 7 шт.
  • картофель – 1,5 кг.
  • сыр твердый – 150 гр.
  • масло сливочное – 30 гр.
  • масло растительное – 30 гр.
  • молоко — 50 мл.
  • укроп – несколько веточек.

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель почистить, помыть, поместить в кастрюлю и отправить на плиту.

Грибы помыть, порезать средними кусочками и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.

Взять форму для запекания, в которой мы будем готовить запеканку, и первым слоем выложить обжаренные грибы.

Сосиски почистить и порезать колечками.

Вторым слоем, сверху на грибы, выкладываем сосиски.

Из сваренной картошки делаем пюре.

Для этого с картошки сливаем воду, добавляем масло и молоко, толчем и взбиваем миксером.

Воздушное картофельное пюре выкладываем третьим слоем запеканки.

Твердый сыр натираем на средней терке.

Тертым сыром посыпаем запеканку сверху и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.

Готовую запеканку сверху посыпаем укропом, режем на квадраты и порционно подаем к столу.

Картофельная запеканка с сосисками и грибами готова!

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Дополнительная информация

Картофельная запеканка – это немного картофельного пюре, сливочного масла и сыра, все остальное на ваш вкус. У этой запеканки множество вариантов, можно добавить фарш, курицу, грибы, овощи и т.д. Сегодня я буду готовить картофельную запеканку с сосисками и грибами.


5.04.23025850929940451.01
Наталья Василенко

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 8

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
1  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт