Форшмак из сельди с орехами
Попробуйте наш форшмак из сельди с орехами: нежное филе селедки, грецкие орехи, зеленое яблоко, сливочное масло, лук и яйцо — вкусный деликатес!

Пошаговый рецепт приготовления
Для приготовления этого форшмака используем лишь нож и терку.
1. Чистим селедку, отделяем филе и выбираем мелкие косточки.
Отвариваем яйца вкрутую, чистим репчатый лук, поджариваем орехи.
Масло стоит заранее достать из холодильника.
2. Рыбу, орехи, репчатый лук измельчаем при помощи ножа.
Яблоко и яйцо натираем на мелкой терке.
3. Высыпаем все в миску, добавляем размягченное масло и хорошо перемешиваем.
Форшмак готов, можно намазывать на гренки.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для указанных продуктов, приведу ориентировочные данные по каждому из них на 100 грамм:
Филе селедки (100 г):
- Калории: 250 ккал
- Белки: 24 г
- Жиры: 18 г
- Углеводы: 0 г
Грецкие орехи (100 г):
- Калории: 654 ккал
- Белки: 15 г
- Жиры: 65 г
- Углеводы: 14 г
Зеленое яблоко (50 г):
- Калории: 26 ккал
- Белки: 0.1 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 7 г
Сливочное масло (30 г):
- Калории: 216 ккал
- Белки: 0.3 г
- Жиры: 24 г
- Углеводы: 0 г
Репчатый лук (20 г):
- Калории: 8 ккал
- Белки: 0.2 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 2 г
Яйцо (среднее, ~50 г):
- Калории: 68 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 1 г
Теперь мы можем сложить данные по каждому пункту.
Общий расчет:
Калории:
- Филе селедки: 250 ккал
- Грецкие орехи: 654 ккал
- Зеленое яблоко: 26 ккал
- Сливочное масло: 216 ккал
- Репчатый лук: 8 ккал
- Яйцо: 68 ккал
Итого: 250 + 654 + 26 + 216 + 8 + 68 = 1222 ккал
Белки:
- Филе селедки: 24 г
- Грецкие орехи: 15 г
- Зеленое яблоко: 0.1 г
- Сливочное масло: 0.3 г
- Репчатый лук: 0.2 г
- Яйцо: 6 г
Итого: 24 + 15 + 0.1 + 0.3 + 0.2 + 6 = 45.6 г
Жиры:
- Филе селедки: 18 г
- Грецкие орехи: 65 г
- Зеленое яблоко: 0.1 г
- Сливочное масло: 24 г
- Репчатый лук: 0 г
- Яйцо: 5 г
Итого: 18 + 65 + 0.1 + 24 + 0 + 5 = 112.2 г
Углеводы:
- Филе селедки: 0 г
- Грецкие орехи: 14 г
- Зеленое яблоко: 7 г
- Сливочное масло: 0 г
- Репчатый лук: 2 г
- Яйцо: 1 г
Итого: 0 + 14 + 7 + 0 + 2 + 1 = 24 г
Результаты:
- Калории: 1222 ккал
- Белки: 45.6 г
- Жиры: 112.2 г
- Углеводы: 24 г
Если у вас есть дополнительные вопросы или нужно что-то другое, дайте знать!