Kabak tatlisi или тыква с сахаром
Попробуйте кабак татлыси — тыкву с сахаром, лимонной кислотой и грецкими орехами! Сладкий и ароматный десерт, идеально подходящий для любого стола.
Продукты
- тыква очищеная - 1 кг.
- сахар - 1,5 ст.
- лимонная кислота - на кончике ножа
- грецкие орехи
Пошаговый способ приготовления
Тыкву почистить, срезать зелёные края.
Порезать брусочками 3 см на 5-8 см.
Выложить в большую кастрюлю ровным слоем и присыпать сахаром.
Оставить на 8-12 часов.
За это время тыква выделит сок.
Варить тыкву на медленном огне примерно 20-30 минут. Время зависит от сорта тыквы.
Она должна быть равномерно покрыта соком, поэтому и берём большую кастрюлю.
Лишний раз лучше не мешать, чтобы не смять кусочки.
Тыква должна стать янтарной и мягкой.
Готовность можно проверить зубочисткой.
В конце добавить лимонную кислоту (на кончике ножа).
Остудить.
Тыква пропитается соком, остынет, посыпать грецким орехом.
Сохраняй и поделись с друзьями
43 человек оценили
9 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 10
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 3539
Понравилось: 43
Автор: Natalia Turikova
Создан: 17 марта 2019, 10:34
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти