Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Греческий молочный пирог порционный

Попробуйте наш греческий молочный пирог с тестом фило, молоком, яйцом и манкой. Нежный десерт с сливочным маслом, сахаром и медом! Вкус незабываемый!

Продукты

тесто фило - 2 листа
молоко - 175 мл.
яйцо - 1 шт.
манка (семолина) - 12 г
сливочное масло - 40 г
сахар - 50 г
ванилин
мед - 1 ч.л.

Пошаговые фото

13 шт.

1. Растопить сливочное масло. Тесто фило разморозить и каждый лист, по очереди, смазать маслом.

2. Сложите лист теста в гармошку по длине. Делайте это не слишком плотно, чтобы потом оно пропеклось.

3. Сверните гармошки в улитку в виде розочки.

4. Смажьте рамекины маслом и уложите розочки.

5. Выпекайте при t=180 в течении 30 минут.

6. Пока тесто в духовке, делаем крем. Для этого доведите молоко до кипения. Взбить яйцо и сахар в пышную пену.

7. Добавить манку и снова взбить.

8. Продолжая взбивать, влить половину молока в яичную массу. Перелить смесь в кастрюлю с молоком и варить, мешая, до загустения.

9. Вынуть рамекины и сразу залить выпечку кремом.

10. Поставить снова в духовку на 30 минут. Затем вынуть, смазать поверхность остатками масла и допекать еще 20 минут. Вынуть и полностью остудить.

11. Пройти ножом по краю десерта и переверните рамекины на тарелку, извлеките десерт. Поставить в холодильник на несколько часов.

12. Вынуть из холодильника и подавать.

13. Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

209 человек оценили

В избранное

3 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Греческая

Время приготовления: 130 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 7740

Понравилось: 209

Автор: Лялич

Создан: 10 февраля 2019, 13:28

Каталоги: Десерты Другие десерты

Дополнительная информация

Что может быть прекрасное чем завтрак в постель от любимого человека? Только завтрак вместе с ним. Так давайте порадуем его в прекрасный праздник и расскажем о своих чувствах. Приготовить его нужно с вечера, убрать в холодильник, подальше от глаз, а утром удивить и порадовать этим красивым и полезным десертом.