Супербыстрый и вкусный салат из свеклы
Попробуйте супербыстрый и вкусный салат из свеклы с грецкими орехами, майонезом и чесноком. Идеальное блюдо для любой трапезы!

Ингредиенты
- - свекла - 500 г
- - орехи грецкие - 40 г
- - майонез -
- - чеснок - 3 зубчика
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Готовится этот салат очень быстро. Всегда выручает. Люблю его за вкус, пикантность и остроту. При красивой подаче можно подать на праздничный стол.
Итак, отвариваем или запекаем в фольге свеклу. Просто моем, заворачиваем по штучке в фольгу, кладем на противень и минут на 30-40 в духовку на 180 градусов.
Готовую свеклу остужаем. Натираем на крупной терке. Орешки измельчаем ножом. Несколько орехов оставляем на украшение. Чеснок пропускаем через пресс. Смешиваем с майонезом по вкусу.
Салат подаю своим любимым способом. В глубокую форму (у меня они от морской капусты) кладем салат, утрамбовываем. Затем переворачиваем. Так он будет красиво держать форму.
Украшаем орешками и капельками майонеза. При желании можно обрамить бока зеленью.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанных продуктов, воспользуемся средними значениями для каждого из компонентов.
Свекла (500 г):
- Калории: примерно 40 ккал на 100 г
- В 500 г: 200 ккал
- Белки: около 1,5 г на 100 г → 7,5 г
- Жиры: около 0,2 г на 100 г → 1 г
- Углеводы: около 9 г на 100 г → 45 г
Орехи грецкие (40 г):
- Калории: примерно 654 ккал на 100 г
- В 40 г: 261,6 ккал
- Белки: около 15 г на 100 г → 6 г
- Жиры: около 65 г на 100 г → 26 г
- Углеводы: около 14 г на 100 г → 5,6 г
Майонез (предположим 100 г, так как вы не указали количество):
- Калории: примерно 680 ккал на 100 г
- Белки: около 3 г на 100 г → 3 г
- Жиры: около 75 г на 100 г → 75 г
- Углеводы: около 3 г на 100 г → 3 г
Чеснок (3 зубчика, примерно 9 г):
- Калории: около 149 ккал на 100 г
- В 9 г: 13,4 ккал
- Белки: около 6,4 г на 100 г → 0,58 г
- Жиры: около 0,5 г на 100 г → 0,045 г
- Углеводы: около 33 г на 100 г → 2,97 г
Теперь суммируем все значения:
Общие результаты:
Калории:
200 (свекла) + 261,6 (орехи) + 680 (майонез) + 13,4 (чеснок) = 1155 ккалБелки:
7,5 (свекла) + 6 (орехи) + 3 (майонез) + 0,58 (чеснок) = 17,08 гЖиры:
1 (свекла) + 26 (орехи) + 75 (майонез) + 0,045 (чеснок) = 102,045 гУглеводы:
45 (свекла) + 5,6 (орехи) + 3 (майонез) + 2,97 (чеснок) = 56,57 г
Итого КБЖУ:
- Калории: 1155 ккал
- Белки: 17,08 г
- Жиры: 102,045 г
- Углеводы: 56,57 г
Учтите, что результаты могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и их сорта.